山東哪所學(xué)校可以學(xué)酒店服務(wù)與管理？山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是不錯的選擇呢！山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn)，由山 東藍(lán)海酒店集團(tuán)投資創(chuàng)辦的一所國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校前身是成立于2000年的“東營市藍(lán)海餐旅管理學(xué)校”，2003 年與東營區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校”。
酒店服務(wù)與管理專業(yè)：
理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《飯店管理概論》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《形體訓(xùn) 練》、《菜肴基礎(chǔ)與酒水知識》以及基礎(chǔ)文化課。
技能學(xué)習(xí)：主要采用模擬酒店場景等真實(shí)的教學(xué)環(huán)境，強(qiáng)化前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理等專項(xiàng)操作技能，具備職業(yè)酒店 人的基本素質(zhì)。
培養(yǎng)目標(biāo)：具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作能力，具有一定的管 理學(xué)基礎(chǔ)。
