棗莊市勞動技工學校學烹飪怎么樣？近年來餐飲行業發展迅速，社會對餐飲人才的需求也越來越大，學烹飪成了時下越來越多人的選擇，聽說棗莊市勞動技工學校烹飪專業不錯，很多人都想報名來學習，以下是學校專業相關介紹，一起來了解一下吧。
棗莊市勞動技工學校烹飪專業：
培養目標：本專業培養適應現代社會需要，德智體美等全面發展，具有中級烹飪技能的人員，即中級烹調師、面點師。
學習內容：基本菜品的操作技能，熟練刀功基礎、火候、調味和常用的熱菜烹調技法；了解傳統名菜制作技藝，為繼續提高職業技能和適應職業轉換奠定必要的基礎；在專業知識和專業能力方面，掌握飯店、餐飲經營以及食品營養與衛生的基礎知識，熟悉原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識，具有熟練的中餐烹飪操作技能，并掌握西餐烹調基礎知識和操作技術；具備烹飪生產成本的核算能力和廚房各種設備工具的使用與養護的能力。
資格證書：取得中轉畢業證外，年滿18周歲，經考試合格后可國家認可的高級職業資格證書。
安置方向：恒大酒店集團、東方海晏酒店集團、山東藍海酒店集團、山東舜和酒店集團等省內外高星級酒店。
棗莊市勞動技工學校學習優勢：
品牌專業：本專業是棗莊市中職、技工學校的中餐烹飪與面點教育基地，既有學歷教育，還肩負全市軍隊、武警與政府機構的烹飪培訓職能。
設備：學校現有三個實訓車間，配有烹飪技能操作臺80臺，烹飪技能實訓臺18臺，面點技能實訓臺10臺，面點實訓工位40個，設備投資達200余萬元。
師資：該專業團隊實力突出，擁有取得棗莊市“技術能手”稱號的教師一人，校級首席教師一人，高級技師兩人；專業教師及所指導的學生在歷年的省、市技能大賽中均取得了優異的成績。
就業：畢業實習合格者全部分配到五星級酒店就業，簽訂勞動合同，按規定繳納社會保險。
學烹飪未來發展好不好，主要看你在什么學校學，能不能掌握真正的技術，學校就業有怎樣的安排。棗莊市勞動技工學校專業的師資，科學的教學模式，以及良好的就業渠道，讓你學有所成學有所獲，擁有更加美好的未來。
