山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院酒店管理系有哪些專業(yè)？山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院于1965年建立。四十多年來，經(jīng)過學(xué)院幾代人的共同努力，現(xiàn)已設(shè)有烹飪系、酒店管理系、機電工程系、電子信息系、樓宇工程管理系、工商管理系等30多個專業(yè)。下面，我們就給大家介紹一下這所學(xué)校的酒店管理系。
山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院酒店管理系
一、酒店服務(wù)與旅游(飯店服務(wù)方向)
1、培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲企業(yè)的餐廳、客房、前廳、會議接待等部門的工作人員。畢業(yè)后可獲得服務(wù)員職業(yè)資格證書。
2、主要專業(yè)課程
酒店經(jīng)營與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、酒水與酒吧的經(jīng)營、禮儀、酒店英語、旅游公關(guān)、酒店服務(wù)心理學(xué)。
二、酒店服務(wù)與旅游(導(dǎo)游方向)
1、培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)從事國際、國內(nèi)旅行社涉外旅游業(yè)務(wù)的專業(yè)導(dǎo)游人員、計調(diào)人員，旅游景區(qū)、景點的規(guī)劃人員及中高級管理人員。畢業(yè)后經(jīng)考試可獲得初級導(dǎo)游證、服務(wù)員職業(yè)資格證書和公共英語等級證書等。
2、主要專業(yè)課程
導(dǎo)游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語、英語口語與聽力、旅游公關(guān)、中外禮儀、酒店管理等。
三、交通客運服務(wù)
1、培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)具備旅游管理與交通服務(wù)的相關(guān)知識和技能，掌握較強英語交際能力和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，能在交通乘務(wù)部門（國際、國內(nèi)游輪、國內(nèi)專列和汽車客運）、旅游行政管理部門及相關(guān)企事業(yè)單位從事管理、服務(wù)及文秘等工作的高級應(yīng)用型專門人才。國際郵輪面向高中起點學(xué)生。
2、主要專業(yè)課程
計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、音樂欣賞、形體訓(xùn)練、世界文化民俗概述、服務(wù)質(zhì)量管理、服務(wù)心理學(xué)、交通法規(guī)、會計基礎(chǔ)、公共關(guān)系學(xué)、管理學(xué)原理、旅游法規(guī)、專業(yè)英語、英語聽力與口語、普通話等。
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