棗莊哪里能學烹飪技術?古人云民以食為天,可見飲食對于我們來說是極其重要的。因此,不少人打算學一門烹飪技術。那么今天,我們就給大家介紹一所開設烹飪技術專業的學校,它就是棗莊勞動技工學校。接下來,我們就給大家介紹一下這所學校烹飪相關專業吧!
棗莊勞動技工學校烹飪相關專業
烹飪高端人才班
(1)培訓目標
培養具有良好職業素質、技術扎實、廚藝精湛的專業復合型烹飪人才,擅長不同檔次的宴席設計和制作,能獨立從事星級酒店、餐廳的烹調、營養配膳、菜點研發和餐飲管理工作等。
(2)培訓特色
學校設有大師工作室,特聘烹飪大師與兼職教授、星級酒店總廚親自授課,學習內容包括:中餐烹調、烹飪原料與初加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學、烹飪營養與衛生、宴席設計與菜點開發等。
(3)資格證書
除取得中專畢業證外,年滿18周歲,經考試合格后可獲得國家認可的高級職業資格證書。
(4)就業安置
畢業實習合格者全部分配到五星級酒店就業,簽訂勞動合同,按規定繳納社會保險。
中餐烹任與營養膳食專業(分中葛烹任、中西式面點方向)
(1)開設課程
重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《面點制作工藝》《冷菜制作》等專業課程,培養學生系統掌握中餐烹飪。
(2)培訓目標
專業理論知識,熟練掌握各類面點品種的制作技藝,具備菜品烹調技術和面點制作能力,能勝任星級酒店、大中型飯店的相關工作崗位。
看了上述專業的介紹,各位是否也想馬上來校報名學習了呢?若你還想了解更多學校相關情況,比如:師資力量、辦學特色、收費情況等。各位都可以到校進行參觀和咨詢。學校地址棗莊市市中區光明路東盛路9號。