煙臺南山學院加大英語教學力度,強化英語技能訓練國際貿易專業有其自身的特點，首先就表現在對外語水平的要求上。英語水平對于一個從事國際貿易專業的工作人員來講，這是一門必須掌握的工具。如果英語水平過不了關，又從何談起從事相關的行業。煙臺南山學院國貿專業的學習和本科教學有本質上的區別，本科國貿專業都要求學生畢業必須具有大學英語六級水平，但在煙臺南山學院院校這個要求是不切實際的。但是煙臺南山學院還是可以通過其它途徑來提高學生的英語水平，以此來滿足經濟社會對該專業的需求。
煙臺南山學院在實際教學過程中，結合書本教學通過在職業現場認識崗位要求、體驗工作環境、培養英語技能特別是聽說能力。比如《外貿制單》是一門外貿技能訓練與國際商務英語技能訓練相結合的課程。英語類其他課程也要充分利用教材中的案例和真實的外貿語料，讓學生在訓練英語技能的同時，學習外貿業務知識、基本的商務交際倫理、外貿交際的基本程序和方式、商務交際中可能出現的障礙和解決辦法等，使學生獲得大量的有關國際貿易領域的知識，終真正使英語課程與外貿專業課程有機結合。
對于國貿專業英語教學來說，課堂教學是基本的教學形式，起主導作用，但課外教學也不可忽視，它對學生掌握知識、提高實際技能有著不可低估的作用。煙臺南山學院的教師通過課外指導，可以使課堂教學內容得到進一步的鞏固和深化。開展豐富多彩的課外活動可以給學生提供更多的語言實踐機會，可以培養學生的思維能力、應變能力以及合作精神。如組織英語專題講座、英語辯論賽、演講賽、文藝演出、觀看英文電影，成立英語角、英語俱樂部、英語協會、或英語興趣小組，擔任口頭翻譯等。
