專業1——【園林技術】
專業發展前景 隨著城市建設步伐加快，在眾多的城市改造、道路拓寬、廣場建設項目實施過程中，人們越來越關注綠化景觀設計，因而對此類人才的需求也大幅度增加；另一方面，隨著人們生活質量、生活水平的不斷提高，綠化及生態環境成為新追求，不僅房地產開發企業在市場競爭中競相打起了“綠化牌”、“景觀牌”，而且一些企事業單位也越來越注重環境景觀設計，因此，那些既懂得園林綠化景觀設計，又懂得園林工程施工組織與管理的專業技術人才越來越受到社會的青睞。
培養目標 培養具備園林工程施工管理與程序管理、園林工程施工圖預算與竣工決算、園林苗圃經營、園林花卉苗木栽培繁育養護、園林景觀設計等方面理論知識和基本技能的高素質技能型人才。
主要課程設置 園林設計基礎、園林藝術、盆景制作、工程制圖、園林測量、AUTOCAD、園林工程招投標與預決算、園林工程、園林企業經營與管理、園林建筑設計與施工、風景名勝區規劃、園林工程監理等。
就業方向 能在各級園林管理部門、園林綠化工程公司、建筑工程監理公司、園林景觀設計公司、房地產開發公司等相關企事業單位，從事園林工程施工與管理、園林綠地規劃設計、樹木花卉經營等一線職業工作。與本專業相適應的工作崗位有：園林景觀設計師、施工員、預算員、資料員、材料員、監理員等。
專業2——【農業機械使用與維護】
專業發展前景 隨著我國工業化城鎮化進程加快，社會勞動力結構迅速轉變，社會生產方式正在發生重大變革，人們對機械作業需求越來越迫切，工業機械、農業機械在各個領域應用越來越廣泛，機電設備安裝和維修人員越來越受到社會的青睞。近年來，學校依托煙臺作為國家制造業基地、《山東半島藍色經濟區建設規劃》核心區等優勢，和多家制造企業、維修企業實施“訂單培養”，為學生的實習就業提供了可靠的保證。
培養目標 本專業主要面向制造企業、維修企業、農村合作社，培養具有一定機電專業基礎理論知識和專業技能及良好職業道德的，能夠從事工業機械、農業機械、電工電子等設備的加工、安裝、調試、操作、檢修、管理及技術改造等工作的中等技術應用性人才。
主要課程設置 機械制圖、機械設計基礎、農業機械構造、農業機械修理、電工學、電氣焊技術、數控加工技術、車工工藝、鉗工工藝、機電設備概論、汽車原理與構造。
就業方向 實施“訂單教育”，學生畢業后可到上海通用東岳汽車有限公司、汽車磨具廠、鴻富泰精密電子（煙臺）有限公司、大宇造船等市區大中型汽車制造企業、機械加工企業、農業機械企業等從事加工、維修和維護等技術工作。
【學前教育】專業——就業前景前十位的金牌專業
專業前景 按照國家和山東省規定，全日制幼兒園教職工與幼兒比例為1:6—7，每個班要配備2名教師和1名保育員，而目前，我省城市幼兒教師與幼兒比為1:16.3，農村更是高達1:25.88，與國家和省規定的1:6—7相差甚遠。據統計，我省至少需要幼兒教師30萬，然而目前，全省共有幼兒園園長、教師僅11.25萬人，缺口18.75萬人，師資配備嚴重不足、亟待補充。 在2008年教育部公布的1662個新增專業中，有10個專業成為熱門專業，其中，學前教育專業名列第9位，成為就業前景前十位的金牌專業。這為學前教育人才提供了一個巨大的就業市場和人生舞臺。
培養目標 培養掌握學前教育的基本理論、基本知識和基本技能，能在學前教育機構從事教育、保育和研究工作的教師或管理人員。
課程設置 幼兒教育學、幼兒衛生學、幼兒心理學、樂理、 聲樂、舞蹈、鋼琴、幼兒手工制作、聽話和說話、幼兒文學、書法、美術、簡筆畫、科學（常識）。
就業方向 學前教育行政部門、各級各類幼兒園、托兒所、親子園等。
【計算機與客戶信息服務】專業——訂單培養
高端服務業是知識人才密集的服務業，具有高科技含量、高附加值、高產業帶動力和低資源消耗、低環境污染的特征，是現代化、國際化城市的重要產業基礎和體現城市功能的重要載體。近年來，煙臺市政府制定一系列發展政策，大力實施“服務業強市”戰略，逐步實現從傳統服務業向高端服務業的轉變。
作為現代高端服務業的重要組成部分，近年來，政府加大投資和招商力度，建立了服務外包基地，著力發展軟件研發、數據錄入、呼叫中心、人力資源管理、客戶關系管理等服務外包業務，逐步建成了以芝罘區為中心的服務外包集聚區。
煙臺市蘭德網絡公司，是一家集網絡建設、軟件開發、整合營銷、服務外包等多種業務于一體的大型高科技網絡信息產業公司，憑借在信息化領域的專業水平和成熟的技術，使其成為山東省服務外包和IT行業的知名企業。
根據行業和企業發展需求，校企經過協商，成立《計算機與客戶信息服務》專業‘蘭德訂單班”
專業培養目標 掌握計算機應用理論知識、呼叫中心基礎理論、呼叫中心專業技術、運營管理、人力資源管理及呼叫中心行業技能，能夠在計算機、呼叫中心行業及其相關領域從事專業工作的高素質人才。
專業課程設置 辦公軟件應用、計算機工具軟件、BPO基礎、BPO客戶服務、電子商務、信息管理概論、管理學基礎、數據庫概論、java程序設計、商務禮儀、現代服務概論、話術設計與應用等。
招生人數及條件 40人（女生），具有一定的普通話基礎和語言溝通能力、口齒清楚。
培養模式及就業方向 實施工學結合、校企合作培養模式，在校理論學習與企業實訓交替進行，實訓期間企業發實訓工資。合格畢業生全部在煙臺蘭德網絡有限公司就業，享受公司職工福利待遇。