山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣？

   山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣？隨著人民生活水平日益提高，越來越多的人變得會吃，會享受，這就促進了烹飪相關(guān)專業(yè)的迅速發(fā)展，尤其是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，小編今天就來為大家介紹一下山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，希望大家能了解一下呢！

山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)：

（一）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代烹飪理論知識，操作技能熟練，擔(dān)任餐飲企業(yè)一線技術(shù)與管理工作，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)要求的中高級技術(shù)技能型人才。

（二）主要專業(yè)課程：烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點制作技術(shù)、菜單與宴會設(shè)計等

（三）就業(yè)前景：本專業(yè)自開辦招生以來，已經(jīng)為社會輸送了2000多名餐飲業(yè)精英，薪資待遇高，職業(yè)前景廣闊。主要面向國際品牌酒店、高星級飯店、餐飲連鎖企業(yè)就業(yè)。從事烹調(diào)師、面點師、餐飲企業(yè)運營與管理工作。