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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 想學(xué)烹飪到煙臺哪所學(xué)校更靠譜?
想學(xué)烹飪到煙臺哪所學(xué)校更靠譜?煙臺商校開設(shè)了多項(xiàng)烹飪專業(yè),設(shè)計(jì)中餐、西餐等方面,是大家學(xué)習(xí)的好去處。學(xué)校依山傍海,景色秀麗,人文環(huán)境優(yōu)雅,教師能力水平高,學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)途徑多!接下來小編就為大家介紹一下學(xué)校的烹飪專業(yè)!
烹飪(中式烹調(diào))(山東省名牌重點(diǎn)專業(yè)):主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中式中、高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程:烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、熱(冷)菜制作、雕刻技師等。
烹飪(西式烹調(diào)):主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中(西)餐飲企業(yè)的中、高級西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中(西)式高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程:烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。
烹飪(中西式面點(diǎn)):主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中(西)餐飲企業(yè)的中、高級中西式面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中(西)式中、高級面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程:西餐工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技師、西點(diǎn)裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等
公共營養(yǎng)保健:主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級營養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得高級營養(yǎng)配餐員及高級面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
主要專業(yè)課程:烹飪營養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營養(yǎng)與特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等。
煙臺商校是全省職業(yè)教育先進(jìn)單位,針對山東半島制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對高技能人才的需求,將成績優(yōu)異的畢業(yè)生送到企業(yè)就職,畢業(yè)生滿意率高,用人單位反饋好!煙臺商校是煙臺地區(qū)一所很有名望的學(xué)校,這樣的好學(xué)習(xí)你一定不能錯過!

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