營(yíng)養(yǎng)師一直是一個(gè)被社會(huì)很看好的職業(yè),招聘數(shù)據(jù)也顯示,對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師的需求每年都在上漲. 營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的.營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè).營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何?顯然營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景非常看好.
目前公共營(yíng)養(yǎng)師人才極缺.而國(guó)家對(duì)居民健康越來(lái)越重視,一系列的政策法規(guī)都涉及到居民膳食健康.同時(shí)大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求越來(lái)越強(qiáng)烈.隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健已經(jīng)成為社會(huì)新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景也越來(lái)越被人們看好. 我國(guó)政府的一系列政策大大推進(jìn)了全社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求.營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)師人數(shù)及其匱乏.只有47%醫(yī)院設(shè)置營(yíng)養(yǎng)科,只有1772名醫(yī)務(wù)人員從事營(yíng)養(yǎng)工作,幾乎沒(méi)有一家飯店配有專職營(yíng)養(yǎng)師.營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景方向;營(yíng)養(yǎng)師可在有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康管理等相關(guān)領(lǐng)域的擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)咨詢師、營(yíng)養(yǎng)講師、營(yíng)養(yǎng)健康測(cè)評(píng)師、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、營(yíng)養(yǎng)及運(yùn)動(dòng)教練、健康管理師以及營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作.在醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科臨床營(yíng)養(yǎng)師,目前營(yíng)養(yǎng)師在保健品和食品企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)宣傳策劃、營(yíng)銷和培訓(xùn)的各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要作用。
營(yíng)養(yǎng)師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對(duì)亞健康人群該怎樣攝取營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo).大部分亞健康人群需要保健而不是治療.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口很大,國(guó)家出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定,今后所有的幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、食品生產(chǎn)廠家、餐飲業(yè)、美容健身中心、保健品銷售及保健咨詢公司等必須都要配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,所有營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景也是越來(lái)越趨于大眾化.山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校就是一個(gè)可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)與配餐的好去處。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校緊緊圍繞藍(lán)海集團(tuán)用人需求，堅(jiān)持“產(chǎn)教結(jié)合，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)策略，采取“理論+實(shí)訓(xùn)+實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式，實(shí)施養(yǎng)成教育，重點(diǎn)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，注重理論與實(shí)踐結(jié)合，強(qiáng)化專業(yè)技能，走出了一條“特色化、品牌化”的發(fā)展之路。
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