東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校哪些專業(yè)比較不錯？東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校是一所較為知名的中等專業(yè)學校，該學校是由東營區(qū)政府和山東藍海集團合作共建的，學生畢業(yè)后可進入藍海集團實習就業(yè)，因此這所學校非常受廣大學生們青睞。今天，小編就為大家介紹一下這所學校的專業(yè)情況。
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校部分專業(yè)介紹
中餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）
重點學習《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
高星級飯店運營與管理（山東省品牌專業(yè)）
重點學習《飯店管理概論》《中餐服務與管理》《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《飯店服務心理》《酒店服務禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實用英語》等課程，豐富專業(yè)理論知識的同時在實景實訓室內(nèi)，學習中西餐服務、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調(diào)酒等技能。通過實景化教學，提升學生綜合素質(zhì)，強化崗位專項技能，具備良好的溝通、應變能力，能從事高星級酒店宴會服務與管理工作。
西餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）
重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)課程。在真實的工作場景中，將理論實訓融為一體，重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
看了上述這三個專業(yè)介紹，大家是否也心動了呢？據(jù)了解，為了滿足廣大學生們的升學需求，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校開設有3+2對口高職班，學生經(jīng)過3年的學習并順利通過考試后可升入高職院校繼續(xù)深造，各位想要提升自身學歷的同學，一定不要錯過喲，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校全體師生歡迎你們的到來。
