在當今的飲食文化中，美食已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钭钪匾囊徊糠帧榱藵M足人們在美食方面的需求，山東新東方烹飪學(xué)院成立了，這是一所綜合性的技工學(xué)校。學(xué)校坐落于山東省省會濟南，占地120畝，建筑面積6萬平方米。學(xué)校以烹飪技能教育為主，同時也開設(shè)了職業(yè)技能培訓(xùn)和多元化教育課程，涵蓋了中餐、西點、西餐、酒店管理等多個專業(yè)領(lǐng)域。學(xué)校的教育理念是讓每個學(xué)員都掌握科學(xué)、專業(yè)和創(chuàng)新的技能，可以在未來的職業(yè)生涯中為社會做出貢獻。
一、學(xué)校班級設(shè)置
山東新東方烹飪學(xué)院開設(shè)多個專業(yè)班級，包括中餐、西點、西餐、酒店管理等。中餐班主要教授中餐烹飪技能，包括菜品制作和食材處理；西點班則注重學(xué)員們在面包、糕點等領(lǐng)域的美食制作技能；西餐班則是學(xué)習(xí)法式菜品的制作，并且將會學(xué)習(xí)到西餐服務(wù)的技巧；酒店管理則是注重學(xué)習(xí)酒店管理技能，包括房間管理、餐飲服務(wù)以及酒店前臺等領(lǐng)域的工作技能。
二、學(xué)校教學(xué)設(shè)施
山東新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)設(shè)施是非常先進的，學(xué)校擁有標準化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、西點專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、酒店模擬客房、多媒體教室、電子閱覽室、旅游專業(yè)訓(xùn)室等100余間完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施。學(xué)校的教育理念是“知識+技能”相結(jié)合，注重給學(xué)員提供實踐經(jīng)驗的機會。學(xué)校也提供了全封閉式管理，安保措施嚴格，學(xué)校內(nèi)外都有24小時安保執(zhí)勤。學(xué)校配備了蜂巢快遞柜、學(xué)生公寓、餐廳、超市、浴室等總計約2萬平方米，為學(xué)校內(nèi)部的生活提供了各類便利設(shè)施。
三、學(xué)校的教育理念
山東新東方烹飪學(xué)院希望每個學(xué)員在校期間都能夠掌握專業(yè)的技能，為未來的社會做出貢獻。學(xué)校采取“知識+技能”結(jié)合一體化育人模式，構(gòu)建了完善的獎助貸制度，學(xué)生受益面達到20%以上。學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，建有學(xué)生社團，覆蓋學(xué)術(shù)、實踐、體育、藝術(shù)四大類，為學(xué)生拓展素質(zhì)、全面發(fā)展提供了重要陣地。學(xué)校的教育理念是通過與行業(yè)協(xié)會、校企合作辦學(xué)的合作關(guān)系，聘請酒店烹飪名師、行業(yè)名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授，并有計劃地分批輸送部分優(yōu)秀教師去星級酒店、酒樓實地考察學(xué)習(xí)深造，積極組織并鼓勵教師參加國際、國內(nèi)行業(yè)大賽，拓寬視野，提高技能，為學(xué)員提供更加優(yōu)質(zhì)的教育。
山東新東方烹飪學(xué)院提供的是一種全方位、多層次的烹飪技能教育，它的教育理念是“知識+技能”相結(jié)合，注重為學(xué)員提供實踐經(jīng)驗的機會，讓學(xué)員學(xué)會專業(yè)技能并通過職業(yè)生涯為社會做出貢獻。如果你渴望學(xué)習(xí)新的技能，掌握烹飪的本質(zhì)，可以報名山東新東方烹飪學(xué)院。
