雖然旅游專業的產生，在我國只有不到二十年的時間，隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大，我國旅游業迅速發展，不但成為我國第三產業的重要方面，而且已形成一個新的經濟增長點，因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅游管理學科正是在這種背景下逐步發展起來的，已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。
隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO，中國旅游經濟和旅游產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中具活力的部分。旅游管理專業是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。其目標是培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位與各類企業從事旅游事業管理與現代企業管理的高級專門人才。
旅游管理專業面向現代旅游業，根據旅游業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅游企業經營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。
濟寧醫學院日照校區坐落于美麗的濱海城市——日照，以“日出初光先照”而得名，是山東和沿海地區對外貿易、金融、信息中心和對外交通樞紐，與韓國、日本隔海相望，是國家確定的沿海15個重點開發建設城市之一，是新亞歐大陸東方橋頭堡和山東半島城市群的重要組成部分，是山東省公辦本科院校，文化底蘊深厚，學習環境優美，幾十年來為社會培養了數以萬計的優秀人才，被教育部授予本科教學工作水平評估優秀學校。
學校開設旅游專業，培養具有旅游管理專業知識，培養目標主要是為各級旅游，及旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的能力。該專業學生畢業時，學校負責對合格的學生推薦安置就業我校已經和沿海城市多家旅游公司簽訂用人安置協議，因此學生畢業后就業有了保障。
