紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成立于2002年，是青島市勞動和社會保障局定點培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校座落在藍天碧海、風(fēng)景秀麗、氣候宜人的海濱城市--青島。自建校以來，贏得社會各界的贊譽及家長和學(xué)生的信賴，曾多次被中央電視臺及地方電視臺予以追蹤報道，多次應(yīng)邀參加國內(nèi)電視臺綜藝欄目的表演錄制。為社會培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才。學(xué)校以“對每一位學(xué)生負責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅持誠信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。學(xué)校實行“軍事化管理，愛心型教育，創(chuàng)新型教學(xué)”模式，培養(yǎng)全面的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。
學(xué)校分全日制班和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會可免費再學(xué)，畢業(yè)率達100%，考試合格后頒發(fā)全國通用《職業(yè)技能等級鑒定證書》 ，畢業(yè)后學(xué)校幫助推薦工作，目前本校各個專業(yè)共有幾十家簽約單位在這里進行定向培訓(xùn)，本校畢業(yè)學(xué)生已經(jīng)在很多工作崗位就業(yè)，由于掌握了專業(yè)技能，很快在單位擔(dān)任要職，并受到用人單位的好評。
學(xué)校現(xiàn)開設(shè)專業(yè)有花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡飲料、西式簡餐、DJ、魔術(shù)、營養(yǎng)配餐、育嬰師、計算機平面設(shè)計專業(yè)。一流的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，先領(lǐng)的多項化教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握全面的知識和技能。
應(yīng)成都、南昌、沈陽勞動局的邀請和眾多學(xué)員的強烈要求，我校在成都、南昌和沈陽分別開辦了成都紅葉谷、南昌紅葉谷、沈陽紅葉谷校區(qū)，大大方便了西部地區(qū)、南部地區(qū)和北方地區(qū)的學(xué)員。
優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境 強勁的師資力量為您打造良好的學(xué)習(xí)空間
根據(jù)國家勞動部咖啡師認證標(biāo)準(zhǔn)，青島市在全國率先實行咖啡師認證工作并把我校定為的考試基地。目前國內(nèi)其他學(xué)校所有證書，均屬于民間性質(zhì)，并非國家承認。只有國家勞動部認證的證書才是全國通用并且出國有效。
高級專業(yè)畢業(yè)后，學(xué)校會根據(jù)個人成績推薦工作。至于畢業(yè)后想去哪個城市工作，可在辦理入學(xué)手續(xù)，填寫入學(xué)表格時填寫畢業(yè)后的志愿，學(xué)校會根據(jù)個人的志愿結(jié)合用人單位的要求進行分配。
★學(xué)校面向全國常年招生，隨到隨學(xué)，全部學(xué)習(xí)內(nèi)容從零開始教，包教包會，小班制教學(xué)，老師手把手傳授技藝，學(xué)不會可免費再學(xué)。
★入學(xué)簽定就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)意向，可以同時選擇2個城市，畢業(yè)后優(yōu)先推薦該城市工作。
★學(xué)員人手一套學(xué)習(xí)器具，全部由學(xué)校免費提供 。
★承諾一次性收費，辦理學(xué)籍手續(xù)后不再收取其他費用（考證除外）。
★全日制授課，晚間練功房開放供學(xué)員自由練習(xí)，確保在校學(xué)習(xí)期間可以讓你充分利用所有時間練就過硬的花式調(diào)酒技藝。
★學(xué)校定期組織勞動局、市政府、國際啤酒節(jié)等重量級調(diào)酒、咖啡飲料賽事，全部選用本校學(xué)員代表我校參加。
★宿舍免費配備取暖、納涼設(shè)施。每間教室全部配有空調(diào)，冬、夏季節(jié)全天開放。
★高級班畢業(yè)學(xué)生學(xué)校會根據(jù)個人成績免費推薦就業(yè)，達到滿意為止。
★來校學(xué)生可先免費試學(xué)，感覺好再交費，試學(xué)期間可提供住宿。
★外地來校學(xué)員買好票后可提前電話通知，我校安排免費專車按時接站。
★我校獨立校區(qū)和操場，兩棟樓占地面積3000多平方米，一棟為4層宿舍和辦公樓，一棟為3層教學(xué)樓，獨立食堂提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口的一日三餐，另配有籃球場、乒乓球場、閱覽室等娛樂設(shè)施，于吃、住、學(xué)、樂為一體，洗澡間、洗衣機等生活設(shè)施全部免費使用，除住宿費與伙食費外免收水電費等一切雜費，外地學(xué)員住校生活相當(dāng)方便。
★畢業(yè)后可立即參加勞動局的考試，按時完成課時的學(xué)員可保證合格率100%，頒發(fā)全國通用職業(yè)技能等級鑒定初級、中級、高級調(diào)酒師證書，出國有效，咖啡崗位證書。
★學(xué)習(xí)過程中全部采用真材實料安排學(xué)員實習(xí)，增強學(xué)員實際動手操作的能力。
★以上全部內(nèi)容在入學(xué)時簽署的協(xié)議上都會體現(xiàn)同時也會注明在校期間的學(xué)期、課時、 授課內(nèi)容以及授課老師等承諾，從一切角度考慮給予學(xué)員大的保障。
紅葉谷學(xué)校在此提醒您：目前全國的培訓(xùn)學(xué)校非常多，其中有許多教學(xué)質(zhì)量低劣、不具備辦學(xué)資格、管理混亂的學(xué)校，我們學(xué)校就經(jīng)常會接受一些深受其害的學(xué)員來我校重新求學(xué)，因此提醒廣大學(xué)員選擇學(xué)校一定要慎重，先看清楚是否有辦學(xué)資質(zhì)以及良好的師資與教學(xué)場地，好能夠親自到學(xué)校考察試聽后再決定其是否正規(guī)，以免浪費您寶貴的時間和金錢，紅葉谷學(xué)校真誠的希望您能夠先比較后來學(xué)．同時也希望您能夠完成自己的理想，學(xué)有所成，成為一名合格優(yōu)秀的調(diào)酒師。
調(diào)酒專業(yè)
培訓(xùn)項目 課 程 內(nèi) 容 學(xué) 期 學(xué) 費 初級英式 調(diào)酒班 一、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師的認識。 1個月 優(yōu)惠中 中級英式 調(diào)酒班 1個月 優(yōu)惠中 高級英式 調(diào)酒班 1個月 優(yōu)惠中 初中高連讀 初級+中級+高級 所有學(xué)習(xí)內(nèi)容 3個月 優(yōu)惠中
二、調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌。
三、洋酒的分類及類別總成的英文單詞。
四、威士忌名品的英文單詞及簡介（品嘗）
五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文單詞及簡介（品嘗）。
六、白蘭地名品的英文單詞及簡介（品嘗）
七、開胃酒、利口酒名品的英文單詞及簡介（品嘗）
八、酒吧概述。
九、飲料的概述。
十、常用果汁、飲料的英文單詞及用法。
十一、酒的相關(guān)知識。
十二、啤酒的相關(guān)知識及名品的英文單詞。
十三、黃酒的相關(guān)知識。
十四、酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。
十五、洋酒的引用方法的英文表示。
十六、雞尾酒配方中的英文表示語句。
一、雞尾酒的概述。二、雞尾酒的調(diào)制要求及方法。
三、雞尾酒的調(diào)制步驟，雞尾酒的裝飾物的制作。
四、百種雞尾酒配方的講解。 五、實際操作雞尾酒的調(diào)制。
六、自調(diào)雞尾酒的品嘗。七、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
八、威士忌的相關(guān)知識。九、白蘭地的相關(guān)知識。
十一、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相關(guān)知識。
十二、開胃酒的相關(guān)知識。十三、甜食酒的相關(guān)知識。
十四、利口酒的相關(guān)知識。 十五、中國白酒的相關(guān)知識。
十六、酒吧的組織機構(gòu)。 十七、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。
十八、酒吧的產(chǎn)品推銷。十九、初中級調(diào)酒題庫的講解。
一、葡萄酒的常識及發(fā)展。 二、葡萄酒的種植及種類。
三、葡萄酒的與保健。四、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地。
五、氣泡葡萄酒、貴腐葡萄酒、冰葡萄酒的知識。
六、葡萄酒的飲用及服務(wù)。七、葡萄酒的鑒賞與品嘗。
八、飲料的成本控制。 九、酒會。
十、酒吧員工服務(wù)培訓(xùn)。 十一、酒吧預(yù)開業(yè)籌備計劃。
十二、酒吧吧臺的管理。十三、酒吧酒水單的制作。
十四、雞尾酒的創(chuàng)新。 十五、酒吧常用酒水的飲用。
十六、負責(zé)雞尾酒裝飾的制作。 十七、酒吧常用果拼的制作。
十八、子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
十九、經(jīng)典、新雞尾酒的配方與講解。
二十、實際操作雞尾酒的調(diào)制。 二十一、自制雞尾酒的品嘗。
二十二、參觀大型葡萄酒廠學(xué)習(xí)葡萄酒的制作工藝與流程。
二十三、酒吧英語課程。
英式調(diào)酒班
地址：青島市市南區(qū)成武路5號