點此查看山東醫(yī)藥技師學院2022年招生簡章

山東醫(yī)藥技師學院簡介

山東醫(yī)藥技師學院為直屬山東省人力資源和社會保障廳的國辦院 校，辦學特色鮮明、實力雄厚，是集技師、高級技工、本專科學歷教育 和職業(yè)技能鑒定為一體的全日制國家級重點技術院校。建校三十多年來 為全國醫(yī)藥企事業(yè)單位培養(yǎng)各類人才 70000 余人。

山東醫(yī)藥技師學院地處舉世聞名的泰山腳下，北臨泉城濟南，南接孔孟之鄉(xiāng)曲阜。 學院秉承“明德厚能、敬業(yè)樂群”的職教理念，將保障人類健康的醫(yī)藥 與百年大計教育相結合，遵循“就業(yè)才是硬道理”的指導思想，精心施 教，保證每位莘莘學子能夠學有所長、學以致用、學有所成。

山東醫(yī)藥技師學院具有副教授以上職稱的教師 70 余人。共設有中藥系、藥品營銷系、制藥工程系、生物工程系、食品科學系、基礎部和開設了近 20 個專業(yè)。

山東醫(yī)藥技師學院以改革創(chuàng)新、轉型發(fā)展為主題，銳意進取，建有國家級高技能 人才培訓基地，山東省醫(yī)藥行業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，山東泰山食品藥 品檢測中心；學院實行“一體化”教學，建有符合國家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管 理規(guī)范的 GMP 實訓車間、生物制藥車間、化學制藥車間、中藥飲片、 炮制車間、中西藥模擬藥房、中藥博物館，有以泰山為依托的藥用植物 野外實習基地，與全國上百家知名醫(yī)藥企業(yè)簽署了實習就業(yè)協(xié)議，歷年 畢業(yè)生一次性就業(yè)率高。由于辦學成績突出，學院先后榮獲“全 國醫(yī)藥教育先進集體”、“國家級高技能人才培養(yǎng)基地”、“山東省醫(yī) 藥行業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地”等榮譽稱號，在全國醫(yī)藥職業(yè)院校技能大 賽中多次獲得總分第一名。

山東醫(yī)藥技師學院辦學優(yōu)勢

國家辦學 學院為省政府批準的全額撥款副廳級單位。學生畢業(yè)時可以獲得山東省人力資源和社會保障 廳驗印的山東醫(yī)藥技師學院畢業(yè)證書和相應職業(yè)資格證書，全國通用。畢業(yè)生足不出校即可找到理想單位， 保證畢業(yè)生滿意就業(yè)、高薪就業(yè)。

就業(yè) 學院與國內(nèi)上百家醫(yī)藥企事業(yè)單位保持緊密聯(lián)系，幫助就業(yè)；學生就業(yè)工作環(huán)境好， 技術性強，是藍領中的白領。

技能 + 學歷 學生在掌握工作所需技能的同時，還可以根據(jù)需求分別取得本科、專科學歷，可以考取藥師、 執(zhí)業(yè)藥師，為自主創(chuàng)業(yè)打下基礎。

為朝陽行業(yè)輸送高技能人才 在金融危機、經(jīng)濟下滑、就業(yè)困難等形勢下，醫(yī)藥行業(yè)免受沖擊，是永遠 的朝陽行業(yè)！到山東醫(yī)藥技師學院就讀，特色鮮明、受益終生。

高質(zhì)量教學 學院擁有高素質(zhì)的師資隊伍和先進的教學設施，實行“一體化”教學，學生在學院學習與 將來工作接軌，猶如身臨其境，確保每名學生學有所成。

國家政策支持 全部免除學費。根據(jù)人社部發(fā) [2014]96 號文件精神，高級技工和預備技師畢業(yè)生，參加 企事業(yè)單位招聘、職稱評定、職位晉升等方面，按照全日制大專學歷享受相應待遇政策，可按有關規(guī)定參加

專業(yè)技術人員職稱評聘。根據(jù)魯政辦字 [2013]126 號文件精神，中職教育實行“雙證互通”政策，山東省內(nèi) 可以考取國家基層公務員。

山東醫(yī)藥技師學院實訓設施

山東醫(yī)藥技師學院建有符合國家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的 GMP 實訓車間，實訓條件國內(nèi)一流，可以進行片劑、丸劑、 口服液、膠囊、栓劑、膏劑、顆粒劑等的生產(chǎn)實訓。

學院建有中藥飲片生產(chǎn)車間及中藥炮制車間，能夠全面培養(yǎng)學生中藥飲片的規(guī)范化生產(chǎn)和加工流程，為 今后從事這方面的工作打下堅實的基礎。

學院建有中西藥模擬藥房，學生在學習過程中猶如在現(xiàn)實的工作場景，達到與實際工作零距離接觸。 學院建有國內(nèi)著名的中藥標本館，便于學生對各類藥材進行對比，區(qū)分藥材的真假、偽劣，使學生在把握藥材質(zhì)量上先行一步，在將來工作中能得心應手。

學院建有大型物流實驗室，藥品物流是近幾年來醫(yī)藥行業(yè)的新興事物，人才極度匱乏，學院花費巨資建 設了物流實驗室，能以快的速度培養(yǎng)出醫(yī)藥物流人才。

學院建有信息中心、語音室，能夠培養(yǎng)學生計算機的操作技能和外語學習能力，為適應將來的工作打下 基礎。

學院建有山東泰山食品藥品檢測中心，已通過山東省質(zhì)量技術監(jiān)督管理局頒布的資質(zhì)認定證書，其檢測 報告具有法律效力，檢測水平與世界接軌，實訓培養(yǎng)的學生被各大企業(yè)預定。

山東醫(yī)藥技師學院 2016 年招生計劃

山東醫(yī)藥技師學院主要專業(yè)介紹

中 藥

中藥專業(yè)以中藥經(jīng)營與管理為主，兼顧西藥經(jīng)營與管理。我院在對醫(yī)藥企業(yè)廣泛調(diào)研的基礎上，加強專業(yè)建設、 課程建設，使學生所學知識、技能與企業(yè)需求零距離對接，學生在實習期間即可帶薪頂崗實習，獨擋一面。本專業(yè)中藥 中醫(yī)方面的課程占 60%，西藥西醫(yī)方面的課程占 40%。

主要課程：中醫(yī)基礎、中藥學、方劑學、中成藥、中藥性狀鑒別、中藥顯微鑒別、中藥調(diào)劑、藥店銷售、中藥保管與養(yǎng)護、 中藥市場營銷、中藥物流配送、藥品購銷實務等。

●就業(yè)去向：省內(nèi)外重點企業(yè)從事中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、檢驗、制劑和管理等方面的工作。

中藥制藥

中藥制藥專業(yè)培養(yǎng)具備中藥制藥專業(yè)的基礎知識和高級技能，能夠熟練使用常見中藥制藥設備，從事各種劑型的中 藥制備的高級技能人才。

主要課程：中藥制劑技術、中藥炮制技術、藥材商品鑒定技術、中藥制劑檢驗技術、GMP 實施技術、中藥儲存與養(yǎng)護等。

●就業(yè)去向：省內(nèi)外重點醫(yī)藥企業(yè)從事中藥制劑生產(chǎn)、中藥質(zhì)量檢驗等工作。

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術開發(fā)和應用工作必備的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)知識和綜合職業(yè)能力，適應現(xiàn)代生 態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設，無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術服務，以及生態(tài)修復技術研究、開發(fā)和應用一線工 作需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高級應用型專門人才。

開設課程：中藥學、中藥材種植技術與土壤耕作、作物栽培、蔬菜栽培、觀賞植物栽培、植物保護、種子產(chǎn)業(yè)化技術、 農(nóng)業(yè)環(huán)境保護技術、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程技術、市場營銷、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理等。

●就業(yè)方向：縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級農(nóng)業(yè)技術推廣機構、環(huán)境保護管理機構、農(nóng)業(yè)科研機構、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、大中型 農(nóng)業(yè)企業(yè)等單位，從事生態(tài)農(nóng)業(yè)及生態(tài)修復技術的開發(fā)與應用，農(nóng)村及農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測與保護，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃 與建設，無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理以及技術指導和服務等方面的工作；鼓勵應用所學知識開辦農(nóng) 業(yè)企業(yè)，進行自主創(chuàng)業(yè)。

中草藥種植

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有從事中草藥生產(chǎn)必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能， 適應中草藥生產(chǎn)、基地建設、經(jīng)營管理、技術服務及相關專業(yè)第一線需要的高等技術應用型人才。

開設課程：植物生長與環(huán)境、中草藥學、中草藥栽培技術、中草藥植物遺傳育種技術、中草藥材貯藏與加工技術、 企業(yè)經(jīng)營管理、中草藥專業(yè)基本技能訓練、中草藥栽培技術技能訓練、中草藥病蟲害防治技術技能訓練、中草藥植物遺 傳育種技術技能訓練、中草藥材貯藏與加工技能訓練、崗位就業(yè)綜合實訓等。

●就業(yè)方向：可應職于中藥材生產(chǎn)、技術、管理、加工、銷售、服務等職業(yè)崗位群，也可應職于種植類的其它崗位。

藥品營銷

藥品營銷專業(yè)以西藥經(jīng)營與管理為主，兼顧中藥經(jīng)營與管理。我院在對醫(yī)藥企業(yè)廣泛調(diào)研的基礎上，加強專業(yè)建設、 課程建設，使學生所學知識、技能與企業(yè)需求零距離對接，學生在實習期間即可帶薪頂崗實習，獨擋一面。本專業(yè)西藥 西醫(yī)方面的課程占 60%，中藥中醫(yī)方面的課程占 40%。

主要課程：醫(yī)學基礎、藥物商品學、藥品保管與養(yǎng)護、藥品購銷實務、藥店銷售、藥品市場營銷、藥品物流配送、 經(jīng)濟核算、中醫(yī)基礎、中藥的應用、中藥鑒別、中藥調(diào)劑等。

●就業(yè)去向：省內(nèi)外醫(yī)藥行業(yè)大型骨干企業(yè)、醫(yī)療機構、藥品儲備等單位從事醫(yī)藥購銷、養(yǎng)護、調(diào)劑、質(zhì)量控制及 技術管理工作。多年來畢業(yè)生供不應求。

電子商務（醫(yī)藥）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有利用網(wǎng)絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現(xiàn)代物流方法改善醫(yī)藥企業(yè)管理方法， 提高醫(yī)藥企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復合型電子商務高級專門人才。

開設課程：中醫(yī)藥基礎、醫(yī)學基礎、藥物商品學、藥店零售技術、GSP、醫(yī)療器械知識、醫(yī)藥電子商務概論、電子 商務網(wǎng)站運營與管理、藥物信息檢索技術、網(wǎng)頁設計與制作、網(wǎng)站美工、網(wǎng)上支付與結算、網(wǎng)絡營銷與策劃、計算機應 用技術等。

●就業(yè)方向：主要面向大中型醫(yī)藥企業(yè)，重點從事醫(yī)藥產(chǎn)品電子商務平臺規(guī)劃與安全設計、網(wǎng)絡編程等工作；藥品 電子商務網(wǎng)站設計、數(shù)據(jù)庫建設、站點管理與技術維護等工作；從事醫(yī)藥產(chǎn)品網(wǎng)絡品牌管理、電子商務項目經(jīng)理、客戶 服務等工作。

網(wǎng)絡營銷

培養(yǎng)目標：網(wǎng)絡營銷專業(yè)是培養(yǎng)具備扎實的計算機及網(wǎng)絡知識、商務基礎知識、網(wǎng)絡營銷知識，具有獨創(chuàng)精神和較 強實踐能力，能熟練應用計算機網(wǎng)絡進行市場營銷和銷售管理，懂技術、懂營銷、懂網(wǎng)站推廣和運營、會動手、有策略 的高素質(zhì)技術技能型人才。

開設課程：計算機基礎、計算機網(wǎng)絡與應用、電子商務概論、電子商務網(wǎng)站建設及管理、商務外語基礎、商業(yè)財務 基礎、網(wǎng)絡營銷、公關禮儀、醫(yī)學基礎、藥學基礎等。

●就業(yè)方向：面向醫(yī)藥或其他領域進行網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)站策劃、網(wǎng)站設計及維護、網(wǎng)絡品牌管理等。

連鎖經(jīng)營與管理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)，熟悉各大連鎖企業(yè)門店運營技巧，掌握現(xiàn)代商業(yè)管理基本原理，以及與 現(xiàn)代連鎖經(jīng)營相適應的理財、營銷、物流、法律等綜合知識，具備較強的現(xiàn)代管理技能的高素質(zhì)技能型人才。

開設課程：物流管理基礎、連鎖企業(yè)商品采購管理、經(jīng)濟學基礎、管理學基礎、商品學、消費者心理學、連鎖經(jīng)營 管理、連鎖企業(yè)門店營運管理、連鎖企業(yè)配送營銷管理、電子商務概論、連鎖企業(yè)賣場布局與商品陳列、供應鏈管理等。

●就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類連鎖企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，包括連鎖企業(yè)的營銷策劃、市場調(diào)研、商品 采購、總部管理、門店管理、電子商務、人力資源管理、物流配送、商店理財?shù)葝徫弧?/span>

快遞運營管理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，身心健康，具有良好的職業(yè)道德、工作態(tài)度和行為規(guī)范，系統(tǒng)掌 握速遞的基礎理論知識和技能，能運用現(xiàn)代物流技術完成商品的倉儲、配送及速遞派送服務等物流環(huán)節(jié)的基本操作和管 理，能在速遞企業(yè)、郵政企業(yè)和其他物流企業(yè)等基層業(yè)務工作的高素質(zhì)高技能應用型專門人才。

開設課程：速遞實務、速遞運輸服務、速遞倉儲與配送管理、速遞服務法律法規(guī)與服務規(guī)范、速遞企業(yè)現(xiàn)場管理、 物流市場調(diào)查與預測等。

●就業(yè)方向：面向各級郵政部門、快遞企業(yè)及相關物流企業(yè)的管理與生產(chǎn)服務第一線，從事快遞生產(chǎn)運營、客戶 服務與市場開發(fā)、電子商務、企業(yè)管理等工作。

藥品營銷（醫(yī)藥物流方向）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠勝任藥品采購、儲存、銷售、運輸、配送、訂單處理、客戶服務等業(yè)務工作以及與之相關的 藥品經(jīng)營管理、信息處理、咨詢服務等工作，有職業(yè)道德與誠信、有專業(yè)技能、有實踐能力、有創(chuàng)新意識與能力的高素 質(zhì)復合型人才。

開設課程：藥品經(jīng)營質(zhì)量管理 (GSP) 實務、醫(yī)藥商品知識、醫(yī)藥商品儲運管理、物流管理、采購管理、貨運代理、 供應鏈管理、電子商務等專業(yè)核心課程。

●就業(yè)方向：醫(yī)藥連鎖企業(yè)和醫(yī)藥物流企業(yè)的倉儲管理人員、運輸管理人員、配送管理人員以及相關管理人員等。

藥物制劑

藥物制劑專業(yè)培養(yǎng)具備藥物制劑專業(yè)的基礎知識和高級技能，能夠熟練使用各 種藥物制藥設備，從事西藥各種機型生產(chǎn)的藥物制劑的高級技能人才。

主要課程：藥物制劑技術、制劑設備、制劑檢測技術、GMP 實施技術、藥品儲 存與養(yǎng)護、藥店零售技術等。

●就業(yè)去向：能在省內(nèi)外重點醫(yī)藥企業(yè)從事生產(chǎn)、設備維護、制劑檢驗等工作。

化學制藥

化學制藥專業(yè)培養(yǎng)有化學制藥基礎理論知識和專業(yè)知識與實驗技能，具有較強 的化學制藥工藝生產(chǎn)設計、操作和管理能力，具有原料藥檢驗能力，正確使用和維 護一般化學制藥生產(chǎn)設備的能力，并能排除常見故障的專門應用性人才。

主要課程：藥物合成單元反應、化學制藥工藝技術、制藥設備、藥物化學、藥 物制劑技術、GMP 實施技術、醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn)管理等。

●就業(yè)去向：在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細化工和生物化工等行業(yè)從事相關工作。

藥物分析與檢驗

藥物分析與檢驗專業(yè)培養(yǎng)具備藥品分析、藥物檢驗專業(yè)基礎知識和高級技能， 能夠熟練使用藥物分析檢驗設備，從事各種藥品、制劑質(zhì)量檢查與控制工作的高級 技能人才。

主要課程：藥物分析技術、藥品質(zhì)量檢測技術、現(xiàn)代儀器分析技術、藥物制劑技術、 GMP 實施技術、GSP 實施技術等。

●就業(yè)去向：省內(nèi)外重點醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、藥品檢驗機構從事藥品分析和藥品質(zhì) 量控制相關的工作。

生物制藥

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的生物技術和藥學基礎理論、基本知識，熟練掌握現(xiàn)代生物技術和制藥技術的常用 實驗流程，初步了解生物技術制藥企業(yè)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的流程，能夠勝任現(xiàn)代生物技術實驗室和生物技術制藥企業(yè)崗位 基本要求的德、智、體、美全面發(fā)展的技術應用型高級實用人才。

開設課程：生物制藥學、基因工程原理、藥學生物制品學、發(fā)酵制藥學、生物化學、微生物學、免疫學、藥理學、 藥物化學、藥物分析技術、藥物制劑技術、生物制藥工藝學、藥事管理與法規(guī)、現(xiàn)代生物制藥技術、藥學綜合知識與技能等。

●就業(yè)方向：畢業(yè)生可在科研院所、學校、制藥廠、生物工程公司、醫(yī)藥和生物化工等部門從事生產(chǎn)、教學、科研 開發(fā)、應用研究、經(jīng)營和管理等工作。亦可在大中型醫(yī)藥公司從事藥品管理及銷售工作。

發(fā)酵技術

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強的實踐能力，熟練掌握發(fā)酵技術的基礎理論、基 本技術和動手操作能力的高技能人才，具備在生物發(fā)酵工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基 本能力。

開設課程：無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、細胞生物學、微生物學、分子生物學、基因工程、酶工程、 細胞工程、發(fā)酵工程、化工儀表及自動化、發(fā)酵產(chǎn)品分析、發(fā)酵工程設備、生物分離純化技術、發(fā)酵技術、生物藥物分 析與檢驗等。

●就業(yè)方向：畢業(yè)生具有廣闊的就業(yè)范圍和良好的就業(yè)前景，可以到醫(yī)藥工業(yè)領域、環(huán)境科學領域從事研究和工作； 也能在有關制藥企業(yè)、科研單位、高等院校及醫(yī)藥公司等部門從事生物藥物的、生產(chǎn)、經(jīng)營和管理、藥物檢驗、醫(yī)藥工 程設計以及外貿(mào)、醫(yī)藥代表、營銷等工作。

化妝品制造與營銷

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化妝品復配研究、安全生產(chǎn)、檢驗檢測、營銷推廣、功能評價及衛(wèi)生法規(guī)等專業(yè)知識， 具備相關的化學工程技術，及特殊化妝品的制備方法等職業(yè)技能以及相關職業(yè)道德等職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)技能型人才。

開設課程：有機化學、生物化學、物理化學、微生物學、化妝品制造技術、表面活性劑化學、中藥化妝品學、化妝 品配方設計、化妝品工藝學、化妝品安全性評價、化妝品微生物檢驗技術、化妝品管理與法規(guī)、化妝品質(zhì)量檢驗技術等。

●就業(yè)方向：畢業(yè)生可在化學化工相關領域的企業(yè)、科研單位從事化妝品研究與開發(fā)、成分檢測、功能評價、質(zhì)量 控制和化妝品營銷等工作。

食品加工與檢驗

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以培養(yǎng)食品標準化生產(chǎn)、加工和食品安全檢測崗位能力為核心，要求學生重點掌握糧油、果樹、 蔬菜標準化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工安全質(zhì)量控制和檢測的專業(yè)理論和技能，能夠勝任各類農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、控制、安全檢 測等工作崗位。

開設課程：食品生產(chǎn)與環(huán)境調(diào)控技術、果蔬菜采后生理、果蔬貯藏保鮮與運輸、糧油產(chǎn)品加工技術、食品質(zhì)量分析 與檢驗技術、食品安全控制。

●就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)基地、合作社的生產(chǎn)和技術指導；食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的保鮮、貯運和加工； 食品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)和流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量分析檢驗、品質(zhì)管理；大型超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量 管理和營銷等崗位工作。

保健按摩

保健按摩專業(yè)培養(yǎng)能夠從事養(yǎng)生保健、推拿按摩的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程 ：中醫(yī)學基礎、中藥鑒定技術、實用方劑與中成藥、推拿治療技術、中醫(yī)疾病防治學、臨床疾病概要、中醫(yī)養(yǎng)生保健、中醫(yī)學基礎、中醫(yī)養(yǎng)生學、經(jīng)絡腧 穴學、臨床方劑應用、中醫(yī)養(yǎng)生保健方法與技能、養(yǎng)生醫(yī)學概要、中醫(yī)疾病學等。

●就業(yè)方向：社區(qū)健康服務中心、各級醫(yī)療保健機構、養(yǎng)生會所、醫(yī)藥公司、化 妝品美容公司等從事推拿保健、健康養(yǎng)生指導、藥膳食療咨詢等工作，以及從事與中 藥相關的工作。

公共營養(yǎng)與保健

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)品銷售、營養(yǎng)保健咨詢服務等職業(yè)技能的營養(yǎng)與保健實用型人才， 經(jīng)培訓可考取公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書。

開設課程：營養(yǎng)學基礎、中醫(yī)學基礎、營養(yǎng)評價與配餐、食品安全與質(zhì)量控制、市場營銷（含保健食品知識）、中 醫(yī)藥膳學、中醫(yī)保健等。

●就業(yè)方向：培養(yǎng)較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導的人才，滿足食品、營養(yǎng)等相關領域對專門人才的需求。本 專業(yè)畢業(yè)生主要面向社區(qū)健康服務中心、各級醫(yī)療和教育機構營養(yǎng)室、營養(yǎng)（快）餐公司、星級賓館、食品企業(yè)、健康 管理公司、保健品公司等相關單位，從事提供科學膳食設計以及營養(yǎng)、保健咨詢服務、營養(yǎng)保健品銷售等工作。

健康服務與管理

培養(yǎng)目標：從事健康服務業(yè)的內(nèi)涵外延工作，即以維護和促進人民群眾身心健康為目標，主要包括醫(yī)療服務、健康 管理與促進、健康保險以及相關服務，涉及藥品、醫(yī)療器械、保健用品、保健食品、健身產(chǎn)品等支撐產(chǎn)業(yè)。

開設課程：人體解剖學、醫(yī)學基礎、藥學基礎、中醫(yī)學基礎、推拿學、營養(yǎng)學、健康管理學概論、老年護理與老年 保健、社會工作實務、康復醫(yī)學概論等。

●就業(yè)方向：各級醫(yī)療服務機構、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、健康體檢中心、健康管理公司、營養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機 構、藥店、養(yǎng)生會所、大中型養(yǎng)老院、社區(qū)老年服務中心、離退休中心等。

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會需要，具有扎實的專業(yè)知識及良好的職業(yè)素養(yǎng)，能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行 評價、管理和指導；開展常見疾病的飲食營養(yǎng)指導工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)設計與評價的高 級應用型專門人才。

開設課程：醫(yī)學基礎、中醫(yī)學基礎、微生物學、營養(yǎng)學、中西餐飲文化概論、中醫(yī)養(yǎng)生學、食品衛(wèi)生與安全、飲食消 費心理學、疾病預防實務、膳食營養(yǎng)和調(diào)理、食品原料分揀和加工、保健品和藥膳、社區(qū)營養(yǎng)等。

●就業(yè)方向：醫(yī)療機構臨床營養(yǎng)師、社區(qū)公眾營養(yǎng)師、機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位營養(yǎng)配餐師，餐飲企 業(yè)配餐配菜營養(yǎng)師，食品、營養(yǎng)品、保健品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓師，為職業(yè)運動員或運動愛好者提供營養(yǎng)指導的運動營養(yǎng)師， 為制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商提供服務的藥膳營養(yǎng)師、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、私人營養(yǎng)顧問等。

食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有化學、生物化學、分析檢測、營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品質(zhì)量控制與管理等基本理論知識 和專業(yè)技術，能在食品領域從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、監(jiān)督與管理、安全檢測分析等方面工作的復合型高級專門人才。

開設課程：本專業(yè)主要學習生物化學、食品化學、食品安全檢測技術、食品毒理學、食品安全與衛(wèi)生學、食品品質(zhì)控制學、 食品生物技術、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、儀器分析、食品法典、食源性疾病流行學、有機食品與功能食品導論、動植 物檢驗檢疫、食品機械與設備、食品工藝學、食品安全管理、食品保藏概論、轉基因食品安全評價與檢測技術等。

●就業(yè)方向：畢業(yè)生面向各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科 研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

老年服務與管理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有豐富專業(yè)知識、良好職業(yè)道德，掌握相應的基礎護理、老年護理知識、現(xiàn)代康復治療與中醫(yī)康 復知識及醫(yī)療保健防治知識；掌握相應的行政管理、護理管理、膳食管理、檔案管理知識；能夠組織老年人開展文娛體育 活動，具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人 服務與管理工作崗位的高級應用型專門人才。

開設課程：老年學概論、社會學概論、管理學概論、醫(yī)學基礎知識、老年護理與老年保健、老年常見疾病康復、中 醫(yī)傳統(tǒng)康復技術、老年工作方法、正常人體結構、老年政策與法規(guī)、心理咨詢與治療、養(yǎng)老機構管理實務、老年病學與營 養(yǎng)學、老年社會工作、老年活動策劃、社會保障概論等課程。

●就業(yè)方向：主要面向養(yǎng)老機構，即各類公辦養(yǎng)老福利機構、民辦養(yǎng)老機構；社區(qū)養(yǎng)老服務單位，包括各類社區(qū)居 家養(yǎng)老服務站、社區(qū)集中養(yǎng)老服務機構等；老齡產(chǎn)業(yè)相關機構，包括老年產(chǎn)品生產(chǎn)機構、老年產(chǎn)品銷售機構、老年服務相 關機構等。

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