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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 煙臺慕斯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班了嗎?
煙臺慕斯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校(煙臺波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校)慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班開課啦,課程設(shè)置非常全面,各種西點(diǎn)做法應(yīng)有盡有!什么?想知道具體都有什么?小編整理了這個(gè)培訓(xùn)班的一部分課程,這就跟大家詳細(xì)介紹!

煙臺慕斯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校精品法式西點(diǎn)課程
第一天:認(rèn)識慕斯,了解慕斯的起源,理論知識。原味海綿蛋糕的制作,彩虹慕斯,草莓鮮果慕斯、草莓果醬。
第二天:巧克力配件制作,包括巧克力的成份,代可可脂和純可可質(zhì)的區(qū)別、巧克力的融化方法,調(diào)溫方法,抹制巧克力、鏟花的角度和手法、常用的巧克力配件制作。
第三天:法式檸檬堅(jiān)果慕斯、杏仁海綿蛋糕、甜蜜榛子酥皮、黃色淋面、榛子奶油霜、裝飾小花、抹茶蛋糕胚。
第四天:抹茶樹莓慕斯、百香果夾心、巧克力海綿蛋糕、焦糖巧克力慕斯、海鹽焦糖醬、巧克力慕斯、黑色淋面、白色淋面。
第五天:芒果巧克力流心慕斯、嘎嘎小黃鴨、小黃人、芒果慕斯杯、芒果果凍、黃色淋面、CT完美塔殼。
第六天:苦后甘甜、焦糖菠蘿、榴蓮奶油夾心、焦糖淋面、榴蓮乳酪慕斯(榴芒雙拼)。
第七天:手指餅干、提拉米蘇、澳洲牛乳、超軟原味蛋糕、覆盆子開心果乳酪、開心果醬。
第八天:糖水香蕉慕斯、糖水香蕉夾心、圣誕花環(huán)、檸檬乳酪慕斯、巧克力脆粒、夾心奶油芝士胚粒。
第九天:噴砂蛋糕的制作技巧,巧克力和可可脂的配比、星空豹紋的演示。
第十天:法式馬卡龍、各種口味的餡料(檸檬、覆盆子巧克力、抹茶等)蛋白糖、酸奶溶豆、巧克力泥制作。
這么多的內(nèi)容是不是讓人眼花繚亂呢?是不是覺得煙臺慕斯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校慕斯西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班的培訓(xùn)課程非常充實(shí)呢?注意啦注意啦,這些還不是全部!還有其他五類課程等著你哦!你還猶豫什么呢?趕緊拿起手機(jī)報(bào)名吧!

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