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煙臺(tái)哪里能學(xué)面包制作？

瀏覽[3019]次 [2018-8-9]

　　煙臺(tái)哪里能學(xué)面包制作？那當(dāng)然是選擇去煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校啦，因?yàn)檫@所學(xué)校是煙臺(tái)地區(qū)較早從事烘焙人才培訓(xùn)的學(xué)校，學(xué)校課程設(shè)置多樣，包括了西式糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、面包等多種課程班。接下來(lái)，我們就給大家介紹一下這所學(xué)校的面包專科班的情況，想學(xué)面包制作的同學(xué)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)呦！

煙臺(tái)哪里能學(xué)面包制作？

　　煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校面包專科班
　　
　　第一天：認(rèn)識(shí)面包，面包的起源，面包的種類，各種原料在面包中的作用，軟質(zhì)面包的工藝流程等。直接發(fā)面團(tuán)（日式酸奶，蔓越莓優(yōu)格小面包.）
　　第二天：各種面包的整形手法，各種醬料的搭配方法，中種法甜面團(tuán)（奶酪包，經(jīng)典肉松卷，芭娜娜，毛毛蟲(chóng)，芝士熱狗，椰奶排包，奶酪醬，沙拉醬，卡士達(dá)醬，椰香餡）
　　第三天：中種法甜面團(tuán)(漢堡包，水果花園，墨西哥紅豆，匈牙利培根，菠蘿包，腸仔包)
　　第四天：小餐包，奶酥提子，芒果紅豆餐包，番茄餐包，煉奶包
　　第五天：吐司類（超綿吐司，牛奶椰冰，黑磚，紫米紅棗，葡萄吐司，黑芝麻吐司，蔓越莓黃金吐司）
　　第六天：胡蘿卜吐司，北海道吐司，全麥吐司，九宮格，巖燒乳酪，三明治，彩虹拉絲）
　　第七天：液種法和冷藏老面法面團(tuán)（雪芙排包，牛奶堡，田園菠菜，蜂蜜小面包）
　　第八天：湯種面團(tuán)（微波面包，雪山提子，天使白面包，雷神巧克力，草莓紛飛雪）
　　第九天：老式面包，南瓜養(yǎng)生老面包，像生土豆包，乳山喜餅
　　第十天：低糖面包（濃情黑芝麻，法式小饅頭，低糖金牛角，紫薯吐司）
　　第十一天：硬質(zhì)面團(tuán)的調(diào)制（雪花羅松，乳香羅松，牛奶烤饅頭，木紋面包，俄羅斯啤酒面包
　　第十二天：硬質(zhì)面包（核桃裸麥面包，全麥芝士熔巖面包，沖繩黑糖）
　　第十三天：松質(zhì)面團(tuán)的調(diào)制手法，面團(tuán)溫度的控制，手工開(kāi)酥和機(jī)器開(kāi)酥的注意事項(xiàng)（原味牛角，雙色牛角，水果丹麥，腸仔丹麥，菠蘿丹麥，水果拿破輪）
　　第十四天：丹麥金磚，丹麥?zhǔn)炙海K臟包，白富美，小紅帽
　　第十五天：脆皮面包（法棍，蒜香法棒，紅豆花環(huán)，歐式脆腸）
　　第十六天：軟歐面包；天然酵母軟歐包的特點(diǎn)，天然酵母液的配方（紅酒葡萄，抹茶麻薯，可可麻薯，麻瓜軟歐）
　　第十七天：火龍果軟歐，菠蘿吹雪，南瓜乳酪。
　　第十八天：法式乳酪，福滿多軟歐，軟法核桃，蜂巢軟歐
　　第十九天：培根披薩，海鮮披薩，榴蓮披薩，創(chuàng)意披薩
　　第二十天：甜甜圈，巧克力黑深林，照燒小丸子
　　
　　好了，以上就是煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校面包專科班的介紹了。各位看后是不是也想馬上來(lái)校報(bào)名學(xué)習(xí)了呢？除此之外，學(xué)校的裱花、西點(diǎn)、翻糖等課程也是非常不錯(cuò)的。如果你想學(xué)一門(mén)真正的烘焙技術(shù)，那么就請(qǐng)選擇煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。

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