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愛吃面包也能親手做,煙臺波絲蒂糕點培訓學校面包?瓢鄽g迎你!

                    瀏覽[2515]次 [2019-1-7]

在烘焙圈,做面包是比較簡單的,而且面包可以當做主食也能當做甜品,大家都非常喜歡,開一家面包店也是非常有前途的。那么哪里能學做面包呢?煙臺波絲蒂糕點培訓學校就為大家帶來了福利!


 




煙臺波絲蒂糕點培訓學校面包?瓢

面包?瓢啵20天)

第一天:認識面包,面包的起源,面包的種類,各種原料在面包中的作用,軟質面包的工藝流程等。直接發面團(日式酸奶,蔓越莓優格小面包.)

第二天:各種面包的整形手法,各種醬料的搭配方法,中種法甜面團(奶酪包,經典肉松卷,芭娜娜,毛毛蟲,芝士熱狗,椰奶排包,奶酪醬,沙拉醬,卡士達醬,椰香餡)

第三天:中種法甜面團(漢堡包,水果花園,墨西哥紅豆,匈牙利培根,菠蘿包,腸仔包)

第四天:小餐包,奶酥提子,芒果紅豆餐包,番茄餐包,煉奶包

第五天:吐司類(超綿吐司,牛奶椰冰,黑磚,紫米紅棗,葡萄吐司,黑芝麻吐司,蔓越莓黃金吐司)

第六天:胡蘿卜吐司,北海道吐司,全麥吐司,九宮格,巖燒乳酪,三明治,彩虹拉絲)

第七天:液種法和冷藏老面法面團(雪芙排包,牛奶堡,田園菠菜,蜂蜜小面包)

第八天:湯種面團(微波面包,雪山提子,天使白面包,雷神巧克力,草莓紛飛雪)

第九天:老式面包,南瓜養生老面包,像生土豆包,乳山喜餅

第十天:低糖面包(濃情黑芝麻,法式小饅頭,低糖金牛角,紫薯吐司)

第十一天:硬質面團的調制(雪花羅松,乳香羅松,牛奶烤饅頭,木紋面包,俄羅斯啤酒面包

第十二天:硬質面包(核桃裸麥面包,全麥芝士熔巖面包,沖繩黑糖)

第十三天:松質面團的調制手法,面團溫度的控制,手工開酥和機器開酥的注意事項(原味牛角,雙色牛角,水果丹麥,腸仔丹麥,菠蘿丹麥,水果拿破輪)

第十四天:丹麥金磚,丹麥手撕,臟臟包,白富美,小紅帽

第十五天:脆皮面包(法棍,蒜香法棒,紅豆花環,歐式脆腸)

第十六天:軟歐面包;天然酵母軟歐包的特點,天然酵母液的配方(紅酒葡萄,抹茶麻薯,可可麻薯,麻瓜軟歐)

第十七天:火龍果軟歐,菠蘿吹雪,南瓜乳酪。

第十八天:法式乳酪,福滿多軟歐,軟法核桃,蜂巢軟歐

第十九天:培根披薩,海鮮披薩,榴蓮披薩,創意披薩

第二十天:甜甜圈,巧克力黑深林,照燒小丸子



煙臺波絲蒂糕點培訓學校的學生可以參加全國統一的職業資格考試,獲得全國人社部職業資格證書。學校定期邀請國際國內行業大師來校交流上課,可優先獲得烘焙行業前沿技術和信息。煙臺波絲蒂糕點培訓學校的教學水平之高想必大家都知道了,那你還不趕快報名?



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