煙臺市第二期面包烘焙專項能力師資業務能力提升培訓班11月7日-8日順利結課

11月7日-8日，經過兩天緊張的培訓學習，煙臺市第二期面包烘焙專項能力師資業務能力提升培訓班在煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校順利結課。

此次面包烘培訓除了完成丹麥面包、花式面包、軟歐面包、法棍面包、老式面包的制作學習課程之外，還學習了兩款“糖酥火燒”的制作。從理論到實操，從如何寫培訓大綱到如何掌握培訓技巧，老師都一一進行了培訓講解，學員們紛紛表示：兩天的學習，太值了，內容既豐富又貼合實際，每位老師都有豐富的教學經驗，的確學到了真技術。

此次面包烘焙培訓教學內容豐富，老師采取理論與實操相結合的教學模式，手把手教學員準備操作原料，熟悉操作流程，掌握烘焙技能。老師講解條理清晰，語言流暢，課堂氣氛活躍，學員們在親自動手實踐中快速掌握了面包烘焙制作等技能。

另外，此次培訓還邀請了中式面點業內專家王惠忠老師、鄒麗老師為學員們上課。

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校校長陳紅林表示：學習結束，通過鑒定考試合格的學員將獲得《專項職業能力證書》。專項能力培訓工作的順利開展，將對提升勞動者就業技能，增強就業信心、有效促進就業起到積極的推動作用。下一步，煙臺市職業培訓行業協會和煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校將加大培訓師資業務能力，提升培訓。

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校創立于2004年，是中西糕點專業培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規技能培訓基地；大學生及再就業人員職業技能培訓基地；煙臺市金藍領高技能人才培訓基地。西點課程設置全面：面包專科班、蛋糕專科班、休閑干點班、月餅專科班、披薩專科班、裱花專科班、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創業綜合班、業余西點流行班等等。

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