高星級飯店運(yùn)營與管理需要掌握哪些內(nèi)容？

高星級飯店運(yùn)營與管理需要掌握哪些內(nèi)容？高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)像專業(yè)名稱一樣，畢業(yè)后可到高星級飯店成為一名運(yùn)營與管理的工作人員，喜歡該專業(yè)的學(xué)生有很多，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)了該專業(yè)，并為同學(xué)們對該專業(yè)做了詳細(xì)的介紹，想要了解高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的同學(xué)們，現(xiàn)在請了解一下東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校吧！

一、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校），由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海集團(tuán)合作共建。2009年10月19日，時(shí)任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學(xué)校辦學(xué)給予充分肯定和勉勵(lì)。

學(xué)校位于山東省東營市黃河路中段文教新區(qū)288號，占地224畝，校舍建筑面積9.6萬平方米，專任教師260人；開設(shè)中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、高星級飯店運(yùn)營與管理、會(huì)計(jì)事務(wù)、電子商務(wù)、舞蹈表演7個(gè)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬元，學(xué)校畢業(yè)生100％在藍(lán)海集團(tuán)實(shí)習(xí)就業(yè)。學(xué)校是“山東省高水平中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位”，獲“國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“山東省就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)集體”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范校”等榮譽(yù)稱號。

高星級飯店運(yùn)營與管理

該專業(yè)以培養(yǎng)從事酒店服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)人才為目標(biāo)，通過產(chǎn)教融合、理實(shí)一體化教學(xué)，使學(xué)生熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的知識和技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高技能應(yīng)用型人才。主要開設(shè)《前廳服務(wù)與管理》《餐飲服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《酒店服務(wù)禮儀》《酒店實(shí)用英語》《茶藝》《咖啡制作》《調(diào)酒技術(shù)》等相關(guān)專業(yè)課程。同時(shí)學(xué)校配備了星級規(guī)格的中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、前廳服務(wù)、茶藝、咖啡、調(diào)酒、插花、禮儀等實(shí)景訓(xùn)練室。結(jié)合高星級酒店核心崗位的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生成為有高遠(yuǎn)志向、有高尚品德、有高雅素養(yǎng)、有高超技能的“四高雅士”。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是學(xué)生發(fā)展的橋梁，學(xué)校開設(shè)的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是山東省品牌專業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶�業(yè)建設(shè)，精細(xì)的課程設(shè)置，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量在不斷的提高，看完以上的介紹，同學(xué)們是不是對該專業(yè)有了詳細(xì)的了解呢，趕快撥打下方的聯(lián)系電話咨詢學(xué)校的詳細(xì)信息吧！