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山東省城市服務技師學院（春季高考）招生簡章

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國家級高技能人才培訓基地

國家級重點技工學校

首批山東省技工教育特色名校

世界技能大賽山東省集訓基地

山東省十佳技工學校

山東省首席技師工作站

一、山東省城市服務技師學院簡介

山東省城市服務技師學院是經山東省人民政府批準建立的全日制省屬公辦技師學院，始建于1965年，隸屬于山東省商業集團有限公司。

山東城市服務技師學院坐落于中國歷史文化名城、風景旅游勝地煙臺，海天一色、氣候宜人、環境優雅，校園占地751畝，建筑面積23萬平方米。現有中餐學院、西餐學院、中德智能制造系、現代商務系、文化與創意系、旅游與服務系6個二級院系，24個專業，合作辦學4個專業。全日制在校生11000余人，教職工366人。建有現代化職業技能訓練中心和實訓中心76個。設有國家級大師工作室、山東省職業技能鑒定所、山東省首席技師工作站，2017年學院獲首批山東省技工教育特色名校建設項目和山東省世界技能大賽西餐項目集訓基地。2019年，學院獲評國家級高技能人才培訓基地項目單位。

學院高度重視畢業生的就業安置工作，針對山東半島制造業、現代服務業對高技能人才的需求，與百余家大、中型企業建立了長期穩固的人才供需關系，拓寬學生的就業渠道。畢業生就業率達98%以上。

二、山東省城市服務技師學院歷史沿革

1965年5月，山東省煙臺商業職業學校正式成立；

1979年2月，學校改稱山東省煙臺商業學校；

1979年11月，新建煙臺地區商業技工學校；

2001年10月，山東省煙臺商業學校與山東省煙臺商業技工學校合并；2003年5月，學校更名為“山東烹飪高級技工學校”；

2008年3月，學校更名為“山東省城市服務技術學院”；

2016年9月，學校升格為“山東省城市服務技師學院”

國家有關政策

1、人社部印發《技工教育“十三五”規劃》首次明確技工院校中級工班、高級工班、預備技師(技師)班畢業生分別按相當于中專、大專、本科學歷落實相關待遇。

2、魯人社發〔2016〕22號文件指出——貫通技工院校畢業生成長通道，技工院校畢業生參加公務員招考、應征入伍、企事業單位招聘、確定工資起點標準和職稱評聘等方面，取得高級工、預備技師職業資格的高級技校或技師學院全日制畢業生，分別按照全日制高職(大專)或本科畢業生享受相應政策待遇及相關就業補貼政策。

3、助學金政策——家庭經濟困難學生，每生每年資助2000元，共兩年。

4、“五免一享”政策一一對于就讀學院的建檔立卡貧困家庭學生，實行“五免一享”政策，即免學費、免住宿費、免教材費、免費提供勤工儉學崗位、免費推薦就業崗位，享受國家助學金政策。

三、山東省城市服務技師學院招生對象、學制及層次

中級工：初中畢業生學制三年。

高級工：初中畢業生學制五年；高中(中專、技校)畢業生學制三年。

預備技師：初中畢業生學制六年；高中(中專、技校)畢業生學制四年；高級技工(大專)及以上畢業生學制二年。

大專：高中、中級技工學校、職業中專畢業生學制三年

四、山東省城市服務技師學院專業介紹

中餐學院

專業名稱	招生計劃	就業方向
中式烹調	200	面向烹飪院校、星級賓館、遠洋集團、國際游輪集團、國內外大型餐飲集團以及人民大會堂、國家會議中心等，主要從事中餐烹調操作、菜品研發、餐飲管理、烹飪教學等工作。
面點	200	面向烹飪院校、星級賓館、食品企業、海外餐飲企業、星級酒店西餐廳、涉外企業西餐廳、時尚中西簡餐廳以及人民大會堂、國家會議中心等從事中西點制作、研發、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。
公共營養保健(烹飪與營養教育)	120	本專業開設的方向是烹飪與營養教育。培養技工學校、中等職業學校烹飪、營養教師，星級酒店、營養專業培訓機構培訓師，面向幼兒園、中小學、大學、醫院、醫養中心營養配餐師，高星級酒店烹調師，食品企業生產、管理型人才。

西餐學院

專業名稱	招生計劃	就業方向
西式烹調	200	本專業主要培養能夠從事國內外星級酒店、大型餐飲企業西廚房西餐熱菜制作、西餐冷菜制作、西點制作及西廚房日常管理等一線工作的可持續發展型高技能人才。
西點烘焙	200	本專業主要培養具備烘焙工作基本能力和基本技能，能夠從事焙烤面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產品包裝、蛋糕裱花、新產品研發、焙烤食品銷售、單體店(工作室)生產與經營管理工作的高技能型專業人才。
咖啡.調酒.糖藝	120	本專業主要培養熟練掌握西式點心及糖藝制品制作技術，能夠從事甜品制作、蛋糕裱花、糖藝制作、新產品研發、單體店(工作室)生產與經營管理工作的高技能型專業人才。

中德智能制造系

專業名稱	招生計劃	就業方向
智能制造	80	3D打印：面向機械裝備制造業、模具制造業、輕工及電子信息行業，培養從事掃描儀操作、工裝夾具設計、3D打印設備安裝調試與維護、3D打印設備操作等方面的人才。數控加工：主要從事機械設計、制造、設備維護等相關工作，從事機械加工產品繪圖、產品質量檢測、數控車、數控銑和加工中心等機床設備操作維護及企業生產管理等崗位。
智能控制	160	工業網絡技術：從事工業控制計算機選型、安裝、應用開發以及工業網絡操作和維護等工作，勝任工業控制網絡系統及其設備的安裝、調試、運維、管理與技術服務等崗位。工業機器人應用與維護：面向大中型企業、工業技術研發單位、學校等，從事工業機器人的安裝、調試、維修、銷售、生產技術管理以及工業機器人專業教學等工作。
電氣工程	160	機電一體化技術：從事機械裝配和電氣設備控制、機電設備的安裝與調試、加工與制造、操作與維護、質量檢查、營銷與技術支持，以及發電配電系統的安裝、運維等工作。電梯工程技術：面向電梯安裝、維修企業，從事電梯保養、安裝、維修、檢測、調試、大修、現場管理等工作。
機械維修	120	汽車維修：面向汽車維修、生產及服務領域，勝任汽車維修、汽車安全檢測、汽車質量評估、汽車及配件銷售、汽車制造生產、汽車車身修復、二手車評估、汽車維修車間管理等崗位。制冷設備運用與維修：主要面向制冷空調設備制造企業、安裝維修企業和其他企事業單位，從事制冷設備安裝、運維以及營銷等崗位。
工業互聯網與大數據應用(合作專業)	120	從事各行業大數據分析、處理、服務、開發和利用工作，大數據系統集成與管理維護等各方面的工作，亦可從事大數據研究、咨詢、教育培訓等工作。

現代商務系

專業名稱	招生計劃	就業方向
物聯網應用技術	160	畢業后可到海爾智家、華為科技、小米之家等物聯網科技公司就業，可考取高級維修電工、海爾智能化工程師、物聯網工程師、計算機等級考試二級證書。
電子商務	120	網店運營推廣、網店美工、電商客服、智能營銷、移動電商、自媒體運營等。
會計	80	會計師事務所、稅務師事務所、財稅咨詢公司、代理記賬公司、銀行、保險公司、大型商超生產企業等。
口腔義齒制造(數字化方向)	80	口腔修復師、數字化修復體設計師、口腔洽談師、醫療器械運營商等。
計算機網絡應用	80	主要面向各類互聯網企業、大型通信運營公司及事業單位和政府機關，崗位設置為網絡產品銷售師、網絡運維工程師、網絡安全工程師等。
商務日語(合作專業)	120	培養具有扎實的日語語言基礎，較強的實踐技能，能在外貿、外事、文化、新聞出版、教育科研、旅游等部門從事翻譯、管理、教學、研究工作的日語高級專門人才。

文化與創意系

專業名稱	招生計劃	就業方向
多媒體制作(影視、短視頻直播)	160	從事電影電視劇制作、影視后期視覺特效、企業宣傳片拍攝、商業攝影與培訓、短視頻拍攝、制作及運營、網絡直播、直播技術及策劃運營等工作。
室內設計	160	裝修設計師、家具設計師、軟裝設計師、影視制景師、影視道具設計師、非遺繼承創新、色彩_設計師、燈光設計師、景觀設計師、櫥窗設計師、施工監理、項目經理、自由設計師等崗位，
形象設計	160	電視臺造型師、時尚造型師、影視劇組化妝師、發型師、美術指導、主題影樓造型師、美容顧問、形象管理師、健身教練、健身指導員、健康管理師等。
商務文秘(合作專業)	120	法院速錄書記員、商務速錄師、速錄場記、速錄創客、檔案數字化、商務助理、人才資源管理、微信公眾號運營、網站管理與優化、辦公文員等崗位的專業人員。
計算機程序與設計(合作專業)	120	主要從事互聯網、信息技術和軟件開發相關的WEB前臺頁面制作、平面設計、后臺開發相關工作，崗位設置：UI設計師、網頁美工、JAVA研發工程師、數據庫工程師等。
商務速錄（商務文秘）	不限	為了培養學生具備更強的職場競爭力，速錄方向采用以速錄技能為核心的 “6+1 ”課程模式，培養學生具備速錄技能、商務電腦辦公能力、微信公眾號運營等多項實用技能，使學生具備良好的溝通能力和較高的綜合素質，提升學生職場競爭力。
商務速錄（商務文秘）	不限	就業崗位：學生畢業后，可從事商務速錄師、速錄場記與字幕編輯、檔案數字化、速錄創客、速錄文秘、庭審書記員、速錄教師等職位。

旅游與服務系

專業名稱	招生計劃	就業方向
酒店服務與管理	80	面向國內外大中型城市從事規范化酒店餐飲業的服務、管理及市場營銷、公關策劃、培訓等工作，也可從事各旅游企業及相關服務性行業的管理與經營工作。
幼兒教育	200	幼兒園教師、保育員及管理人員、兒童教育機構、藝術培訓中心、教育行政與科研部門、廣播電視和圖書出版以及各類師資培訓部。
交通客運服務	240	海乘：面向國際國內豪華郵輪、涉外星級酒店、各國旅游景點免稅店等。該專業能迅速提高標準嫻熟的英語口語技能，交往志同道合的異國朋友，擁有有趣的人生經歷。高鐵：本專業畢業生主要服務于軌道交通(客運專線)的旅客運輸管理和服務部門，從事高鐵、動車、地鐵乘務和車站站務等相關工作等。航空：主要面向國內各大航空公司，從事民航服務與運營管理、空乘服務、機場安檢、值機、票務、民航商務信息管理、民航旅游管理等工作。
健康服務與管理	80	護理方向：主要面向各類健康服務與管理機構、養老機構、社會福利中心、老年服務中心、社區服務中心、健康體檢中心等健康服務性機構。眼視光技術方向：醫院眼科、眼科醫院、眼科診所視光中心、國家衛生教育視力防控單位、視光教育院校、視光培訓機構、眼視光及眼鏡企業。

山東省城市服務技師學院（煙臺商校）2019年招生簡章

2023年高職首批設置專業一覽表

專業名稱	所在院系	類別	招生計劃
烹飪工藝與營養	中餐學院	烹飪	220
西式烹飪工藝	西餐學院	烹飪	140
智能制造裝備技術	智能制造系	機電技術	320
大數據與會計	現代商務系	財稅	350
電子商務	現代商務系	電子商務	350
數字媒體技術	文化與創意系	數字媒體	350
酒店管理與數字化運營	旅游與服務系	酒店管理	140
嬰幼兒托育服務與管理	旅游與服務系	學前教育	330

山東城市服務職業學院大專部專業介紹

1、烹飪工藝與營養

烹飪工藝與營養專業始創于1972年，先后被評為“國家級品牌專業”“山東省名牌重點專業”“山東省產教融合示范性品牌專業”，是學院的品牌龍頭專業。師資力量雄厚，擁有國務院特殊津貼專家名、中國烹飪大師17名。教學設施設備國內領先，設有一體化學習工作站27個，工位1200個，建成國家、省市技能大師工作室9個。與國際國內300家大型企業建立合作關系，就業率高。多名學生獲得世界級、國家級大賽獎項，很多畢業生成為行業領軍人才和企業領導。

2、西式烹飪工藝

西式烹飪工藝專業是學院的品牌特色專業，被評為“山東省名牌重點專業”、“國家級特色專業”、“首批山東省示范專業群示范專業”。專業擁有雄厚的師資力量和優良的實踐教學條件，專業教師28人，全國技術能手4人，全國青年崗位能手1人，山東省技術能手人；設有西式烹枉工藝專業一體化學習工作站10個、國家級大師工作室1個。2021年，烹飪西餐項目獲批世界技能大賽中國集訓主基地。近三年來，西餐專業師生參加世賽、國家級，省級等各類大賽，獲得亮眼的成績。

3、智能制造裝備技術

智能制造裝備技術專業是培養從事自動控制和自動化生產設備的控制系統設計制造、調試、維護、維修和管理的高級技術應用性專門人才。通過本專業課程的學習，熟悉生產過程自動化設備，掌握自動化生產尤其是現代智能化、網絡信息化設備所必需的基本理論和技能。本專業是機電一體化、數控加工技術、工業機器人等專業群的結合和升級，學生在校期間可考取維修電工、數控設備維護與維修（1+X證書）、工業機器人應用編程（1+X證書）等技能等級證書。

4、大數據與會計

大數據與會計專業成立于1965年，辦學歷史悠久。師資力量雄厚，目前擁有雙師雙能型教師團隊20人，其中有行業經驗、教學經驗豐富的高級會計師、經濟師等專職教師，也有注冊會計師、稅務師等企業兼職教師，碩士及以上占比75％，高級及以上占比40％。教學成果顯著，專業實行“崗課賽證”融合育人模式，近五年獲國家級、省市級比賽榮譽30余項，擁有7個綜合實訓中心，開設9門智能化課程。面向企事業單位財稅部門、大中型企業財務共享中心、財務大數據中心、會計師事務所等相關財稅審計類崗位。

5、電子商務

電子商務專業成立于2001年，專業基礎牢、師資強、理念新、成果優。2013年被中國商業學會授予“全國商科中等職業教育特色專業”，2019年當選為煙臺市電子商務協會會長單位，2020年成功入選全國直播電商職業教育集團理事單位。目前擁有高質量師資隊伍18人，碩士及以上占比85％，高級及以上占比55％。承辦參加省級、國家級專業技能競賽30余項，獲特等獎、一等獎10余項。專業深耕產教融合，與京東、天貓、阿里巴巴、魯商集團銀座等企業共建校企合作平臺，為人才培養提供強有力支撐。

6、數字媒體技術

數字媒體技術專業是國家級高技能人才培訓基地建設專業，牽頭成立了山東省攝影行業教育培訓專業委員會，設有山東省攝影行業產教融合基地。師資團隊中都是“雙師型”教師，其中享受國務院特殊津貼專家1人，全國技術能手3人，山東省技術能手10人，高級職稱以上11人，博士研究生2人。近年來，專業教師團隊主持參與國家省市各級課題項目20余項，師生參加國家省市各級各類競賽獲獎50余項，組織參與了30余部影視劇拍攝和特效制作。

7、酒店管理與數字化運營

酒店管理與數字化運營專業成立于1984年，全國商科職業教育特色專業、省級示范專業群重點專業。始終堅持思政引領，注重培養學生綜合職業能力。以現代新型學徒制、訂單班等培養模式為校企合作主要形式。建有世賽餐廳服務項目山東省集訓基地。師資隊伍結構合理，雙師型教師占比90％，培養出第45、46屆世賽山東省選拔賽冠亞軍、全國鄉村振興職業技能大賽全國金獎，一名學生進入第46屆世賽國家集訓隊，并在全國各項職業技能賽事中獲獎牌數枚。

8、嬰幼兒托育服務與管理

嬰幼兒托育服務與管理專業主要培養掌握扎實的科學文化基礎和嬰幼兒身心發展規律，能夠從事嬰幼兒生活照料及托育機構日常管理等工作的高素質技術技能人才。本專業設有專業核心課程、專業基礎課程、專業實踐課程；實施“學歷證書+若干職業技能等級證書”制度；設有校內實訓室11間，包括鋼琴實訓室、舞蹈實訓室。聲樂實訓室、幼兒活動實訓室；校外與銀座幼教集團等十余家企業建立校企融合機制。

五、山東省城市服務技師學院聯系方式

聯系電話： 400-619-8866

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