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山東淄博星火職業(yè)培訓學院專業(yè)介紹（三）

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計算機培訓中心美容培訓中心美發(fā)培訓中心廚師培訓中心烘焙糕點培訓中心

山東淄博星火職業(yè)培訓學院（原星火技校）招生簡章

山東星火職業(yè)培訓學院專業(yè)介紹（一）

山東星火職業(yè)培訓學院專業(yè)介紹（二）

山東星火職業(yè)培訓學院專業(yè)介紹（四）

一、山東星火職業(yè)培訓學院簡介：

山東星火職業(yè)培訓學院創(chuàng)建于1988年，是國家注冊品牌并通過ISO90001國際質量管理體系認證、魯中地區(qū)建校早、規(guī)模大的民辦職業(yè)培訓學院，是省直屬的民辦職業(yè)培訓學院，是全國民辦職業(yè)培訓先進單位。學院除教學總部外，還擁有獨立的淄博星火駕校、東校區(qū)的山東特種作業(yè)人員培訓基地和占地140畝的周村新校區(qū)等教學機構。

目前學院設30個培訓中心，40余個培訓專業(yè)，100多個實訓基地。分設安全生產培訓中心、電氣自動化培訓中心、電工培訓中心、焊工培訓中心、工業(yè)技術培訓中心、維修技術培訓中心、工程機械培訓中心、汽車工程培訓中心、烹飪廚師培訓中心、烘焙糕點培訓中心、面點培訓中心、美發(fā)培訓中心、美容培訓中心、計算機培訓中心、會計培訓中心、資格認證培訓中心、淄博星火駕校、家庭服務業(yè)培訓中心、電子商務培訓中心、企業(yè)管理等培訓中心。

二、山東淄博星火職業(yè)培訓學院專業(yè)設置：

（一）計算機培訓中心

計算機·設計專業(yè)內容學制及價格

班型	培訓內容	學制	就業(yè)去向
室內設計+平面設計（快速實戰(zhàn)）	CAD+3dMAX+VRAY+CR+photoshop +酷家樂+材料學+預決算+施工工藝+風水學+風格美術史+色彩理論+構圖技巧+透視理論（通過考核推薦就業(yè)）PS零基礎學習+影樓后期+名片、DM單頁、海報、展板，通道分色，3D字設計等常用宣傳品。	四個月	廣告公司、婚紗影樓、設計公司、傳媒公司、印刷公司或公司企劃等
平面設計（綜合班+實操）	零基礎學習（PS、CDR、AI、ID）以上內容+設計的流程和法則+廣告公司+婚紗公司+印刷公司設計內容實戰(zhàn)練習Photoshop高級應用+產品照片精修理論和方法+爆款詳情頁設計+主圖設計+直通車設計+設計思路+文案設計+主標題設計+構圖技巧+GIF動畫制作，（通過考核推薦工作）	三個月
室內設計（綜合班級+實操）	CAD+3dMAX+VRAY+photoshop+offic高級應用+材料學+預決算+施工工藝+風水學+風格美術史+色彩理論+構圖技巧+透視理論（通過考核推薦就業(yè)）	三個月
廣告創(chuàng)業(yè)班(理論+實操)	學習業(yè)務知識（名片+展架+展板+單頁+產品手冊+包裝設計+證件照+臺歷掛歷+銘牌）設備實操（戶外/戶內寫真/全自動覆膜機/手動覆膜機/腹板機/邊條/機保養(yǎng)+實用流程+操作流程）材料認識+成本核算+畢業(yè)學校頒發(fā)創(chuàng)業(yè)扶持牌匾+開店運營扶持	三個月
抖音/快手直播短視頻運營京東運營淘寶運營平多多運營	《短視頻各個平臺基礎知識及規(guī)范》1.短視頻自媒體深度剖析實戰(zhàn)課2.短視頻熱門機制的算法3.短視頻拍攝的基本功4.直播基本功+話術訓練5.日常直播變現(xiàn)+漲粉6.腳本如何利用起來，如何拍攝，垂直精準粉絲7.短視頻編劇專業(yè)課（導演）8.結業(yè)前給學員準備必備的資源	兩個月	各大網(wǎng)絡公司、自營淘寶店鋪等
	《京東基礎知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備2.寶貝上架前準備需要學的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣5.高點擊主圖、高轉化率主圖怎么做6.美工必學的基礎操作7.金牌客服必學的知識8.結業(yè)前給學員準備結業(yè)必備的資源
	《淘寶基礎知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備，2.寶貝上架前準備需要學的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣（直通車、極速推、鉆展、超級推薦、淘寶客）5．高點擊主圖、高轉化率主圖怎么做6.美工必學的基礎操作7.金牌客服必學的知識8.結業(yè)前給學員準備結業(yè)必備的資源
	《拼多多基礎知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備2.寶貝上架前準備需要學的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣（直通車）5.高點擊主圖、高轉化率主圖怎么做6.金牌客服必學的知識8.結業(yè)前給學員準備結業(yè)必備的資源
美工特訓班	Photoshop高級應用+產品照片精修理論和方法+爆款詳情頁設計+主圖設計+直通車設計+設計思路+文案設計+主標題設計+構圖技巧+產品賣點提煉，如何打造銷售性美工提高點擊率、轉化率和跳失率，GIF動畫制作，DW轉代碼上傳（通過考核推薦工作）	二個月	電商公司
計算機維修\網(wǎng)絡調試監(jiān)控安裝	計算機組裝，系統(tǒng)應用，安裝系統(tǒng)，網(wǎng)絡布線，監(jiān)控布線，弱電系統(tǒng)，交換機調試，網(wǎng)絡共享	2.5個月	網(wǎng)絡公司或電腦銷售組裝公司
辦公自動化（office）	計算機構造、鍵盤鼠標正確學習、打字、WIN7\win10系統(tǒng)學習、word\office\ppt實戰(zhàn)公司各種銷售報表，財務報表，管理制度表，考勤制度表，工資表，報價，成本預算等，PPT等		辦公室文職、檔案管理等工作
平面設計興趣班暑假班	PS基礎學習+人像修圖+摳圖+調色+APP圖標設計	1.5個月	廣告公司、婚紗影樓、設計公司、傳媒公司、印刷公司或公司企劃等
機械制圖	一、機械設計概念、與其他專業(yè)的優(yōu)勢、從事的領域，薪資架構二、基礎課色彩搭配技巧、透視基礎、三視圖講解三、CAD快捷鍵、高級應用技巧，頂圖、側面圖、剖面圖、大樣圖、三維圖四、SOLIDWORKS快捷鍵、高級應用、草圖、工程圖、鈑金圖、仿真動態(tài)圖五、產品預算、OFFICE函數(shù)使用、	2個月	機械、建筑行業(yè)等需要繪制工程圖紙的企業(yè)
電子競技班	1.計算機維修\網(wǎng)絡調試監(jiān)控安裝2.辦公自動化3游戲競技，網(wǎng)絡運營+直播+短視頻	一年制	各大網(wǎng)絡公司（含中專證）
一年設計綜合班	1.計算機維修\網(wǎng)絡調試監(jiān)控安裝2.辦公自動化。3.平面設計4.室內設計課程	一年制	各大網(wǎng)絡公司、自主創(chuàng)業(yè)等（含中專證）

（二）美容培訓中心

班型	培訓內容	學制	就業(yè)去向
皮膚管理（基礎班）	本課程針對零基礎學員，從美容基礎知識開始學習。課程內容主要包括：美容相關知識介紹、美容師的專業(yè)素質培養(yǎng)、化妝品相關介紹、儀器相關介紹、皮膚的相關知識及護理方法皮膚的基礎、皮膚的構造、皮膚刨析、衰老型皮膚、敏感性皮膚、痤瘡性皮膚、有斑性皮膚等等，問題性皮膚的處理，美容院的經(jīng)營與管理，美容院的銷售市場與產品刨析，地址的選擇，扶持開店	1個月	各大美容院、美容中心、美容醫(yī)院、化妝品生產營銷業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)等
美容師（全科班）	美容發(fā)展及美容師相關介紹、皮膚的構造及類型劃分、化妝品的分類及使用、美容儀器認識與使用、不同類型皮膚的護理、眼部護理、手部護理、肩頸護理、美體的基本概念、經(jīng)絡及常用穴位、美體產品與儀器的使用、減肥、胸部保養(yǎng)、芳香療法、精油療法、香薰耳燭療法、芳香開背、腹部減肥腎保養(yǎng)、卵巢保養(yǎng)等等	3個月
美容-業(yè)余班	美容手法、皮膚護理、皮膚日常保養(yǎng)、皮膚的注意事項、皮膚的類型、常用面膜的分類、手護、頸護	1周
美容業(yè)余-創(chuàng)業(yè)班	美容院的經(jīng)營與管理、美容院開業(yè)的基本順序、美容院顧客消費心理、美容院進行銷售的原則、有利于銷售成交的溝通技巧等等	2周
中醫(yī) 理療專業(yè) 價格表
名稱	內容	學制	就業(yè)去向
中醫(yī)理療（美體）	中醫(yī)基礎理論知識、五臟六腑調理知識、經(jīng)絡疏通按摩手法、面診、舌診、腹診、背診理論與實踐、頭頸肩腰腿疼、月經(jīng)不調炎癥等婦科問題、風濕、感冒咳嗽發(fā)燒及各個部位的不適和亞健康狀態(tài)的調理方案及按摩手法。中醫(yī)拔罐、刮痧、足部反射療法、艾灸療法、香薰療法	2個月	各大養(yǎng)生會所、健康管理機構、保健品自創(chuàng)業(yè)等
中醫(yī)理療（基礎班）	中醫(yī)基礎理論知識、五臟六腑調理知識、經(jīng)絡疏通按摩手法、感冒咳嗽、發(fā)燒、頸肩腰腿等身體亞健康調理手法及方案、疾病的預防常識	1個月
小兒推拿班	醫(yī)學基礎；藏象學說；小兒推拿基礎--四診；小兒推拿常用手法；小兒推拿常用穴位；小兒日常常見癥狀處理組方	1個月
足療班	足療基礎知識、醫(yī)道足療治病與保健機理、足部反射區(qū)的位置、手法和適應癥、醫(yī)道足療常用手法及常用腧穴、常見病的治療、將醫(yī)道足療與藥浴、拔罐等有機結合增強治療效果	2周
催乳班	中醫(yī)基礎學、經(jīng)絡腧穴、乳房疾病預防與治療，產后催乳，回乳等	2周

（三）化妝專業(yè)價格表

名稱	內容	學制	就業(yè)去向
新娘跟妝班	化妝品、工具、色彩知識；基礎美學、基礎化妝理論、立體打底、三庭五眼、皮膚分析、臉型分析、眉型的修理設計、眼影、腮紅的化法、粉底打法、化妝概述等等化妝的起源與發(fā)展、化妝師職業(yè)道德規(guī)范、化妝品工具的選擇與運用、基底化妝、面部化妝基本概念與美學、色彩的概論與應用、五官化妝詳細手法	1個月	各大婚慶公司、化妝品生產營銷業(yè)、化妝公司、自主創(chuàng)業(yè)等
時尚化妝全能班	打造21世紀社會急需的高級化妝精英人才，培養(yǎng)綜合能力強、藝術素養(yǎng)高、藝術創(chuàng)造力全面的化妝藝術造型師。具備商務化妝造型、影樓化妝造型、攝影形象指導、影樓寫真造型、演藝化妝造型、影視化妝造型、主持人形象設計、廣告化妝造型設計的首席高級化妝造型大師、彩妝造型大師	2個月
形象設計深造班	時尚高級彩妝造型：各類T臺表演舞臺造型技巧、英倫酷感朋克風格造型、優(yōu)雅經(jīng)典赫本風格造型、妖嬈艷麗埃及風格造型、暗黑哥特風格造型、日本柔美藝妓風格造型、古典中國風格造型、甜美可愛夢妝、蘿莉風格造型、炫酷金屬T臺風格造型時尚發(fā)型設計：T臺時尚日系包法系列、復古瘦腿波紋系列、酷感朋克發(fā)行系列、時尚英倫復古盤發(fā)系列、T臺大圓包法系列時尚手繪專業(yè)系列：柔美森林花卉系列、中國風寫意、抽象酷感圖騰、巴洛克連續(xù)紋等	3個月

名稱	內容	學制	就業(yè)去向
暑假化妝培訓班	化妝品工具的選擇與使用、基礎化妝、面部化妝的基本概念、色彩的理論與應用、五官化妝詳細手法、基礎盤發(fā)、男士妝、兒童妝、基礎造型設計、新娘妝、晚宴妝	1個月	各大美容院、化妝品生產營銷業(yè)、化妝公司、自主創(chuàng)業(yè)等
小資女人班	基礎化妝、服裝搭配、化妝概述等等化妝的起源與發(fā)展、化妝師職業(yè)道德規(guī)范、化妝品工具的選擇與運用、基底化妝、面部化妝基本概念與美學	2周
職業(yè)形象提升班	化妝品工具的選擇與使用、場合著裝規(guī)律講解、化妝流程、風格的概念及風格的認識、服裝基本常識	1周
團體演出妝	基礎造型設計、工具的選擇與使用、面部化妝的基本概念、基礎盤發(fā)	3天

名稱	藝術美甲半永久美睫內容	學制	就業(yè)去向
專業(yè)美甲基礎班	本課程適合零基礎學員，從美甲的起源發(fā)展到人造指甲的種類，美甲工具、產品的使用做詳細介紹。課程內容還包括：手部護理及保養(yǎng)、標準修甲、涂甲油、手繪甲、貼片甲、水晶甲等多種實用技能。美甲的起源與發(fā)展、美甲基礎知識、美甲師的職業(yè)規(guī)范、人造指甲的種類、美甲藝術分類介紹、產品、工具介紹與使用、手部護理及保養(yǎng)、標準修指甲、涂甲油的基本技巧、手繪指甲、貼片指甲的制作方法、單色水晶甲的制作方法	1個月	各大美容院、美容中心、婚慶公司、自主創(chuàng)業(yè)等
高級美甲創(chuàng)業(yè)班	美甲的起源與發(fā)展、美甲基礎知識、美甲師的職業(yè)規(guī)范、人造指甲的種類、美甲藝術分類介紹、產品、工具介紹與使用、手部護理及保養(yǎng)、標準修指甲、涂甲油的基本技巧、手繪指甲、貼片指甲的制作方法、單色水晶甲的制作方法、各種裝飾物水晶甲、失調及疾病指甲處理、色彩的修養(yǎng)與情感、水晶指甲雕塑、3D立體雕花制作方法、光療凝膠甲、琉璃甲制作方法、芭比甲油制作方法、韓式排比立體彩繪指甲制作方法、美甲店經(jīng)營要點	1個半月
美睫	嫁接睫毛與種睫毛的區(qū)別與優(yōu)缺點、睫毛生理期、嫁接睫毛常出現(xiàn)問題的應注意事項睫毛材質型號及型號挑選膠水的介紹(功能、使用、保存)、嫁接睫毛的基本款式及要領及重點	1周
半永久定妝術	仿真線條眉、各種霧眉技法、粉黛眉纖絲霧眉、沙霧眉、煙霏眉、根狀眉、線條+霧、發(fā)紅發(fā)藍眉毛的改色法（理論）改眉形的修改法（理論）仿真線條眉的修改方法（理論）做眉操作過程中的修改（理論）操作前的衛(wèi)生消毒（理論）如何選色與配色（理論）操作中的注意事項及禁忌（理論）影響眉毛上色的原因（理論）學員仿皮考試（實操）	1周
婚禮主持	氣息訓練、呼吸控制訓練、發(fā)聲方法訓練、共鳴訓練、普通話訓練、解放天性訓練、克服膽怯心理訓練、形體訓練、即興口語表達、繞口令、朗誦、情聲氣結合語言表達訓練、主持人形象設計與包裝、晚會、開業(yè)、生日、促銷等商務活動主持訓練等等	1個月
攝影攝像	色彩高級知識、RGB和CMYK色彩解析、完美畫面色調的塑造方法、主流色彩的解析看光的方法、光位與光效、控光原理及測光工具光線的應用與組合、不同面部角度的布光室外自然光采光技藝與運用、自然光及現(xiàn)場光線綜合應用、白紗禮服拍攝、晚禮服拍攝寫真拍攝、時尚雜志人像攝影、時尚彩妝人像攝影、時尚另類人像攝影、黑白藝術人像攝影等等	1個月
美容二年制專科班（校外實習1年）	包括以上全部課程（贈送高級美容師證星火學院畢業(yè)證書）注：同等價格基礎上學一科送一科特殊情況下，由學校領導簽字生效	2年

（四）美發(fā)培訓中心

班型	適用人群	培訓內容	備注	學制	就業(yè)去向
美發(fā)全能班	零基礎人員	1、美發(fā)師職業(yè)道德及毛發(fā)生理學2、洗護 3、頭部的分區(qū)及分份4、標準排杠卷 5、頭發(fā)的護理及染發(fā)基礎手法各式剪發(fā)技巧6、燙發(fā)原理操作流程，花式杠練習 7、吹風的原理 8、男女發(fā)型的修剪技巧 9、沙宣課程 10、發(fā)廊流程贈送晚裝盤發(fā)，免學費進修，技術支持，運營支持！	送剪刀，梳子，圍布，工作服	3個月	各類美發(fā)店或自主創(chuàng)業(yè)
美發(fā)基礎全科班	零基礎人員	1、毛發(fā)生理學2、各種男發(fā)女發(fā)的修剪技巧3、冷熱燙發(fā)原理和實操4、顏色上色原理調配知識，包括漂發(fā)和蠟染技巧5、發(fā)廊標準接待和服務流程	即日報名可享受：只需再加600元可得到以下六課程：日式剪裁；沙龍潮流剪燙；色彩大師班；前臺經(jīng)理；精英店長；美業(yè)總裁經(jīng)營課程班一天課	2個月
日式剪裁班	一年以上美發(fā)師	通過刀剪結合(浦家日式削刀)，彎刀和各種牙剪的使用，共計5款發(fā)廊使用潮流發(fā)型的剪裁調量發(fā)束以及走向的處理。長發(fā)1款+鎖骨發(fā)2款+短發(fā)2款真人模特教學演示~模特頭配合教學視頻練習	需要自帶工具：剪裁梳削刀平剪牙剪彎刀模特頭可自帶也可學校購買	3天
色彩大師班	燙染師和美發(fā)師以及發(fā)廊老板	1、兩截色怎么一次性涂抹完成，怎么快速簡單做出各種潮色，怎么把漂發(fā)受損度降到低。 2、立體挑染的手法和作用，生活微潮色的設計。重點：染發(fā)節(jié)的策劃以及啟動(能用3天賣出一個月的總業(yè)績) 真人模特教學演示	需要自帶工具：染碗染梳筆記本模特頭可自帶也可學校購買	3天
沙龍潮流剪燙班	一年以上美發(fā)師	美發(fā)店當下主做的剪燙發(fā)型，尤其是高業(yè)績高頻率的潮流短發(fā)，高效好復制，剪燙時間共計一小時內完成。真人模特教學演示~模特頭配合教學杋頻練習	需要自帶工具：剪裁梳削刀平剪牙剪彎刀冷燙發(fā)杠30個(直徑18cm)模特頭可自帶也可學校購	3天
精英燙染全科班	有基礎人員	漂染培訓1、漂染技術 2、染發(fā)技術 3、染膏技術 4、顏色的冷暖 5、漂發(fā)技術的原理 6、色度與色調 7、染發(fā)的基本操作手法 8、漂發(fā)操作技巧 9、補染技巧10、調色原理、片染技巧、條染技巧、挑染技巧燙發(fā)培訓：1、頭發(fā)結構，毛發(fā)理論常識，燙發(fā)的原理判斷發(fā)質2、發(fā)型適合群體跟顧客溝通的技巧講解燙發(fā)設計原理 3、熱能燙軟化掌控方法，燙前燙中的處理方法 4、排杠方法講解根據(jù)卷杠的力度來控制卷度的方法 5、講解造型技巧 6、多種層次燙發(fā)及排杠技 7、BOB發(fā)型的對應基礎均等層次低漸層次修剪 8、講解造型方法 9、直發(fā)燙加數(shù)碼燙造型 10、短發(fā)冷燙講解時尚發(fā)型 11、中長發(fā)冷燙發(fā)設計	可拆分學習（漂染、燙發(fā)）	2個月
前臺經(jīng)理班	美發(fā)店前臺或者想從事美發(fā)前臺工作	1、會員收銀軟件的使用。2、前臺職業(yè)和一天的工作流程3、各種報表的制作和使用4、企業(yè)文化的建立和播報5、怎么在收銀同時幫助發(fā)型師成交業(yè)績6、怎樣調節(jié)發(fā)廊現(xiàn)場的工作氣氛等	需要穿正裝上課，帶筆記本，門店簡單的資料	3天
精英店長班	店長或美發(fā)老板	店長的職責，早晚會的激勵布達和總結業(yè)績的制定和分割完成，承上啟下做好橋梁。一個店長的成長勝過投資門店的百萬硬裝！	需要自帶：筆記本電腦，和門店近一年的數(shù)據(jù)報	5天
美業(yè)總裁經(jīng)營班	老板或者股東店長	1、自主運作的銷售一行銷的設計和建立一年各種活動的設計和提前的規(guī)劃 2、店內模式的定制 3、門店股份的劃分以及怎樣內部售股以上都會在課程中，幫助每家門店形成適合自己的私人訂制好的技術服務個產品離不開好的銷售，好的銷售的持續(xù)離不開好的管理，好的管理必須建立在好的經(jīng)營之上，所以經(jīng)營大于一切	需要自帶：筆記本電腦，和門店近一年的數(shù)據(jù)報	5天

（五）廚師培訓中心

班型	培訓內容	學制	就業(yè)去向
家庭廚藝班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	半個月	各大酒店、飯店、賓館或自主創(chuàng)業(yè)
三級實操班	學習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等	一個月
二級進修班	學習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜	一個月
一級精品班	學習鮑魚、海參、三文魚等高檔菜品制作，膠東海鮮原料知識及制作工藝，各種酒店招牌菜；學習菜品成本核算，宴席制作與廚房管理，開店籌備及運營管理知識等	一個月
現(xiàn)代廚師初級班	學習烹飪理論基礎知識，練習刀工、勺工，學習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等	二個月
現(xiàn)代廚師中級班	學習烹飪理論基礎知識，練習刀工、勺工，學習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等；學習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜	三個月
現(xiàn)代廚師綜合班	學習烹飪理論基礎知識，練習刀工、勺工，學習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等；學習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜學習鮑魚、海參、三文魚等高檔菜品制作，膠東海鮮原料知識及制作工藝，各種酒店招牌菜學習菜品成本核算，宴席制作與廚房管理，開店籌備及運營管理知識等	四個月
西餐班	西餐原料、基礎知識講解，各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝；各種意面制作工藝；各種湯類制作；牛、豬、雞扒腌制與煎制方法；經(jīng)典簡餐、西餐零點小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕點制作等	二個月
現(xiàn)代廚師全科班	學習高級班和西餐班所有內容，辦理學信網(wǎng)可查詢的大專證書	一年
周末業(yè)余班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	十二課時
晚班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	十二課時
博山菜專修班	1、爆炒肉片；2、爆炒腰花；3、博山豆腐箱；4炸春卷；5、蛋包；6、卷尖；7、硬炸肉；8、炸小雞；9、精炸排骨；10、炸廣東肉；11、博山酥鍋；12、熗皮肚；13、凍粉拌西芹；14、清拌肉；15、風味炒皮扎；16、漚底魷魚；17、櫻桃肉；18、虎皮蛋扣肉；19、八寶飯；20、博山燴菜	半個月

（六）烘焙糕點培訓中心

班型	培訓內容	學制	就業(yè)去向
烘焙綜合培訓班	餅干類、傳統(tǒng)點心、西式干點、蛋糕類、月餅類、臺式面包、歐式軟面包、法式面包、丹麥面包、傳統(tǒng)老面包、慕斯類、千層類、盒子類、泡芙類，飲品	三個半月	各大賓館、烘焙店、蛋糕店、飲品店或自主創(chuàng)業(yè)
烘焙綜合培訓班	餅干類、傳統(tǒng)點心、西式干點、蛋糕類、月餅類、臺式面包、歐式軟面包、法式面包、丹麥面包、傳統(tǒng)老面包、慕斯類、千層類、盒子類、泡芙類	三個月
烘焙基礎班	學習戚風、哈雷、海綿、重油、肉松、抹茶、甜面、多納茲、吐司、傳統(tǒng)點心（桃酥、長壽糕、月餅）、果味酥點等各類面包、點心和蛋糕制作	1個月
烘焙高級班	學習奶油曲奇、葡式蛋撻、松餅、全麥類面包、雜糧類面包、牛油排包、皇后吐司、蔓越莓吐司、大理石蛋糕、丹麥類面包、日式甜面包、歐式田園面包、披薩等各類面包、點心和蛋糕制作。	1個月
裱花	基礎抹面、花邊、花卉、人物、鳥類、卡通、生肖等，各種歐式水果蛋糕，節(jié)日、生日、壽桃蛋糕，多層蛋糕，冰淇淋，個性造型蛋糕、陶藝蛋糕、方形、心形蛋糕等各類主流趨勢蛋糕制作。	1個月
飲品班	鮮榨果汁、冷飲熱飲技術培訓、各類奶茶制作等60種流行飲品的制作	半個月
西點精英培訓	千層蛋糕制作、盒子蛋糕系列、提拉米蘇、布丁系列、慕斯系列、果凍系列、泡芙系列、各種鏡面蛋糕等流行西點的制作	半個月
翻糖蛋糕進階班	學習制作花卉蛋糕、孩童題材蛋糕、甜品臺、個性主題蛋糕（節(jié)日主題、婚禮主題等）以及其他類型的蛋糕	1個月
精品糖藝培訓	學習熬糖、拉糖、吹糖、倒模等基本功及盤飾制作、學習百合、玫瑰花、蝴蝶蘭、蘋果、桃、草莓、香蕉、鳥動物及作品的組裝等	半個月

三、山東淄博星火職業(yè)培訓學院報名須知：

1、各專業(yè)學制1-12個月不等，每月1日、15日開學，也可以隨到隨學。

2、結業(yè)頒發(fā)《中華人民共和國職業(yè)資格證書》、《中華人民共和國特種作業(yè)操作證書》、《會計證》或相關職業(yè)資格證書。

3、特困學員持村委證明可享受大部分專業(yè)減免20%學費的照顧。

4、符合條件的高校畢業(yè)生、下崗失業(yè)人員、進城務工人員、退役士兵、殘疾人均可享受免費或減費的優(yōu)惠政策。

學校地址：山東省淄博市張店區(qū)西二路1號（淄博長途汽車站對面）

聯(lián)系電話：4006996923 0533-2880113 0533-2881360

在線QQ：2538416947

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全國統(tǒng)一報名熱線： 400-660-5933

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