魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程設(shè)置-山東技校網(wǎng)

1．魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程改革的對策分析在前面的分析中可以看出，魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程體系主要存在4個方面的問題，應(yīng)從以下幾個方面進行解決:

第一，培養(yǎng)目標定位的多樣化。在當前生源極為緊張的局面下，如何有效的促進魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)健康發(fā)展是擺在很多魯中職業(yè)學(xué)院院校面前的非常緊迫的問題，當前魯中職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)已經(jīng)經(jīng)過了“你無我有”。

“你有我優(yōu)”的階段，要想在競爭中獲得生存，必須建立“你優(yōu)我特”辦學(xué)思想，在體現(xiàn)特色的辦學(xué)模式的方法上，培養(yǎng)目標定位多樣化是選擇。因此在課程設(shè)置上，必須根據(jù)不同的培養(yǎng)目標，設(shè)置相應(yīng)的課程體系，例如，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標可以設(shè)置為培養(yǎng)導(dǎo)游員(管理方向)、飯店服務(wù)員、生態(tài)旅游方向、景區(qū)景觀規(guī)劃方向、景區(qū)管理方向等。

根據(jù)不同的培養(yǎng)目標設(shè)置相應(yīng)的模塊化課程，當學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)完成后，學(xué)生可以根據(jù)自身特點和職業(yè)生涯規(guī)劃選擇相應(yīng)的模塊學(xué)習(xí)理論和實踐技能，避免出現(xiàn)搞管理不如企業(yè)管理專業(yè)，從事營銷不如市場營銷專業(yè)，從事人力資源管理不如人力資源管理專業(yè)，從事文秘工作不如文秘專業(yè)畢業(yè)生的尷尬局面。

第二，模塊化選修課程設(shè)置為限選和任選2種開設(shè)方式，滿足個性化需求。課程設(shè)置根據(jù)多樣化培養(yǎng)目標分成模塊以后，相應(yīng)模塊課程設(shè)置應(yīng)當分為兩部分來開設(shè)。首先為限定選修課。

即學(xué)生選擇該模塊必須學(xué)習(xí)的課程，這類課程一般為培養(yǎng)專業(yè)技能的核心課程，如景區(qū)規(guī)劃方向模塊限定選修景觀規(guī)劃設(shè)計，造景設(shè)計，工程設(shè)計等課程。任選課主要圍繞培養(yǎng)目標開設(shè)，可以是理論課程，也可以是實踐課程。仍然以景區(qū)規(guī)劃方向模塊為例，任選課可以設(shè)置景觀學(xué)，禮儀學(xué)，景觀植物學(xué)，景觀藝術(shù)等輔助性質(zhì)課程，主要起開闊學(xué)生視野的作用，可以由學(xué)生根據(jù)興趣愛好以及將來就業(yè)方向選擇相應(yīng)課程，由此形成了專業(yè)基礎(chǔ)課+模塊限選課+模塊任選課的課程組織形式，在滿足社會所需要技能的前提下滿足了學(xué)生的個性化需求。

第三，培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才。

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，知識更新的速度很快，而人才培養(yǎng)的年限一般在3年左右，很對理念性的知識在學(xué)生畢業(yè)時可能就已經(jīng)過時，為此培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識的能力至關(guān)重要，而實現(xiàn)這一途徑的佳方法就是培養(yǎng)“一專多能”的復(fù)合型人才，對于有較多知識儲備的復(fù)合型人才的適應(yīng)性以及可持續(xù)發(fā)展能力較強，對于旅游管理專業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型人才的課程設(shè)置觀點陳國生

做了比較詳細的研究，從本次調(diào)研的結(jié)果來看，魯中職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)培養(yǎng)“一專多能”式的復(fù)合型人才的課程體系是符合市場需要的。

第四，課程綜合化設(shè)置。

課程綜合化設(shè)置是解決不同學(xué)科課程內(nèi)容重復(fù)的佳解決途徑，也是培養(yǎng)復(fù)合型人才的基礎(chǔ)，同時也是培養(yǎng)目標多樣化、課程體系模塊化實施的有效辦法。由于實際運行的人才培養(yǎng)方案設(shè)計是按照學(xué)科體系建立起來的課程體系，而這些課程的教材在編寫過程中主要是根據(jù)本學(xué)科的特點進行編寫，因此不同課程之間內(nèi)容的重復(fù)在所難免，課程的綜合化設(shè)置主要是打破學(xué)科界限，按照培養(yǎng)目標來組織和設(shè)計課程內(nèi)容，將功能相似的課程整合為大型的綜合化課程，對不同學(xué)科之間的重復(fù)內(nèi)容進行綜合化。

可以有效的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也能有效的達到培養(yǎng)目標。課程綜合化設(shè)置主體思路是以大型模塊化綜合課程為基礎(chǔ)，輔以開設(shè)相對獨立的限定選修課，后開設(shè)圍繞主專業(yè)的跨學(xué)科類任選課，同時每年開設(shè)專業(yè)新科研成果的研究報告類課程。