山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院都有哪些專業(yè)？

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院都有哪些專業(yè)？山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院給學(xué)生提供了學(xué)習(xí)獨(dú)到烹飪技術(shù)的機(jī)會(huì)，并且囊括了多個(gè)辦學(xué)專業(yè)，給學(xué)生提供了更加多樣的選擇，那么山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院都開設(shè)了哪些專業(yè)呢，一起來看看吧！

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院專業(yè)介紹：

★ 烹飪(中式烹調(diào))（山東省名牌重點(diǎn)專業(yè)）：

主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級(jí)烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中式中、高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪?cè)�料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

★ 烹飪(西式烹調(diào))：

主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式高級(jí)烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。

★ 烹飪(中西式面點(diǎn))：

主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級(jí)中西式面點(diǎn)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得中（西）式中、高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：西餐工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技師、西點(diǎn)裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等

★ 公共營養(yǎng)保健：

主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級(jí)賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級(jí)營養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時(shí)通過考試可獲得高級(jí)營養(yǎng)配餐員及高級(jí)面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹飪營養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營養(yǎng)與特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等。

通過對(duì)于山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院相關(guān)專業(yè)的介紹，相信你已經(jīng)對(duì)這所學(xué)校烹飪學(xué)院的專業(yè)有了一定的了解，那么你還在猶豫什么，請(qǐng)撥打下方的聯(lián)系電話報(bào)名學(xué)習(xí)吧！山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院還開設(shè)了更多專業(yè)，期待你的到來！