山東新東方烹飪學(xué)院西式烹調(diào)專業(yè)介紹

一、山東新東方烹飪學(xué)院西式烹調(diào)專業(yè)介紹

1、兩年制西餐大廚

招生計(jì)劃：120人。

實(shí)習(xí)就業(yè)薪資：4500-5000元/月 。

學(xué)歷服務(wù)：大/中專學(xué)歷。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。行業(yè)名師、外籍導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)西式正餐、快餐面點(diǎn)和甜點(diǎn)等，合格畢業(yè)生推薦到星級(jí)賓館、西餐廳等餐飲名企就業(yè)。

2、10個(gè)月米其林星廚

招生計(jì)劃：90人。

實(shí)習(xí)就業(yè)薪資：4000-4500元/月 。

學(xué)歷服務(wù)：純技能。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型西餐技術(shù)人才。全程實(shí)操，學(xué)習(xí)歐美各國的經(jīng)典名菜和東南亞風(fēng)味菜品的制作技術(shù)，了解常用西餐的制作方法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)子宴席制作和創(chuàng)新菜肴的能力，畢業(yè)后可勝任西餐廳、西餐連鎖企業(yè)的相關(guān)崗位工作。

二、山東新東方烹飪學(xué)院招生報(bào)考條件

招生對(duì)象：面向全省招生，凡年滿14周歲，城鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)戶口均可，應(yīng)、往屆初、高中（技工學(xué)校、職業(yè)學(xué)校）及以上學(xué)歷畢業(yè)生，身體健康、思想端正、無傳染性疾病，入學(xué)報(bào)名時(shí)經(jīng)學(xué)校面試合格后方可入學(xué)。

報(bào)考條件：中餐/西點(diǎn)西餐專業(yè)：熱愛烹飪及西點(diǎn)西餐行業(yè)，對(duì)專業(yè)感興趣，具備獨(dú)立自主學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)作能力，符合條件即可報(bào)名；

酒店管理學(xué)院：五官端正、性格開朗、舉止端莊、無色盲色弱、無明顯疤痕、口齒清楚、行走正常無明顯內(nèi)外八字，女生158CM以上，男生165CM以上；

職教高考班：具有升學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)規(guī)劃，中考成績應(yīng)達(dá)到當(dāng)?shù)仄胀ǜ咧袖浫》謹(jǐn)?shù)線下100分以內(nèi)。

三、山東新東方烹飪學(xué)院技能證書

山東新東方烹飪學(xué)院在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢(shì)，場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)+教學(xué)優(yōu)勢(shì)使得考證超高通過率得以保證，目前，山東新東方已成為山東地區(qū)職業(yè)資格考證的優(yōu)選考點(diǎn)。 考試合格后，頒發(fā)中英文證書，出國公證有效。