煙臺南山學院酒店專業學生職業意識的培養

 

   （一）職業意識的內涵

 

    職業意識是職業人在一定的職業環境中所形成的職業認識、理解、情感與態度，是心理素質與思想素質的綜合，是職業人對自己從事職業的一種自覺自主的認識，是構成職業思想的主體。

 

    煙臺南山學院培養學生的職業意識首先是對所從事職業的認同。職業意識可以大限度地激發人的活力與創造性，是敬業精神的前提。在酒店行業中，部分從業人員認為這是“低人一等”的工作，在工作中難免有情緒，著名的酒店行業領航人凱撒·里茲（cesar ritz）先生說：“we are ladies and gentlemen service for ladies and gentlemen”（我們是為紳士和淑女服務的紳士和淑女），他以主人翁的精神看待服務行業，使得他自己在酒店業中創造了奇跡。職業意識還應是一種從業意識，從業意識強的人在從業活動中會表現出較強的主觀能動性，有助于個人擇業、就業和創業。因此，職業意識的引導主要包括職業知識的介紹，職業觀、職業理想的引導和從業意識的培養。

 

  （二）煙臺南山學院培養學生的職業意識的必要性

   煙臺南山學院認為職業意識教育是職業理想、職業道德教育的基礎。強烈的職業意識不僅是學生樹立職業理想的必要前提，也是學生主動接受職業道德教育的基礎。大部分中職學生入學時年紀較小，對父母的依賴性很強，職業意識不夠清晰。部分進入煙臺南山學院的學生填報專業時，并非出于對這個專業的熱愛，多半是在一知半解、似是而非狀態下“從眾”選擇的結果。他們對將來的工作通常會充滿美好的愿望，卻沒有客觀地看待、辯證地認識。

 

   因此，幫助學生客觀地了解職業對本人、對社會的作用，他們才能腳踏實地為社會做貢獻；了解所學專業及其對應的職業群，他們才有可能產生喜歡這個職業的情感，并在此基礎上升華為對這個職業的熱愛。煙臺南山學院的教師通過讓學生了解即將從事的職業對從業者的素質要求，引導學生明確在煙臺南山學院學習應努力達到的具體目標，理解終身學習和不斷提高自身職業素質對就業和日后人生發展的重要性。