煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校的培養(yǎng)目標是具有創(chuàng)新精神和實踐能力的專業(yè)人才，這種人才既有開拓、競爭意識，又有團結(jié)協(xié)作的群體意識，而且還有敢想敢做的創(chuàng)新精神。在整個教學(xué)過程中，課堂是關(guān)鍵和活躍的場所。
煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的興趣。
構(gòu)成課堂教學(xué)的基本要素是教師、學(xué)生和教材。這三者之間形成一個“教學(xué)三角形”。在這個過程中，教師是向?qū)W生傳授知識、執(zhí)行教學(xué)任務(wù)的專門人才，起著決定、主導(dǎo)的作用。
在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，教師的主要任務(wù)是向?qū)W生傳授知識，課堂教學(xué)模式是以教師為中心，以教材為依據(jù)，采用“灌輸式”的教學(xué)方法。在這種教學(xué)模式下，教師按部就班地講授課本知識，等到課程結(jié)束時學(xué)生對該門課也不一定能夠形成一個總體認識。這種教學(xué)模式不利于培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力和分析判斷能力，不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和思維能動性。
職業(yè)教育是為社會職業(yè)活動直接服務(wù)的，課堂教學(xué)必須面向職業(yè)崗位群，“有用”是”有效”的第一表現(xiàn)特征，而且其“有用性”要遠近結(jié)合，基礎(chǔ)課程要體現(xiàn)知能的“多接口性”，專業(yè)課程要體現(xiàn)知能的“崗位針對性”。
社會上需要的會計人員是有層次分別的，有出納、會計、財務(wù)主管、企業(yè)會計、事業(yè)單位會計、注冊會計師等。煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校會計專業(yè)教育應(yīng)培養(yǎng)會記賬、算賬、報賬的初級會計專業(yè)人員，可滿足社會對普通會計人員的需求（會計、出納）。會計專業(yè)教育應(yīng)緊緊圍繞會計職業(yè)崗位的就業(yè)要求而進行，并滿足會計職業(yè)崗位就業(yè)標準不斷變化的要求。
（一）煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，培養(yǎng)學(xué)生的主體精神。
好勝心強、不甘落后是青少年共同的心理特征。把競賽機制引入課堂，如將學(xué)生喜聞樂見的電視節(jié)目中的競賽形式借鑒過來，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和積極思維。
組織好競賽不僅能夠調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使他們自我學(xué)習(xí)的需要發(fā)展得更為強烈，而且能夠作為一種鼓勵進取、反對懈怠的誘惑去調(diào)節(jié)學(xué)生尚處于萌芽狀態(tài)的各種內(nèi)在學(xué)習(xí)動機，并使其活躍起來。
煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校競賽式課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)是以學(xué)生為主體的觀念構(gòu)建。在實踐操作過程中，學(xué)生始終是學(xué)習(xí)的主體，教師教學(xué)的一切活動都以強調(diào)學(xué)生主動性、積極性為出發(fā)點，引導(dǎo)學(xué)生主動探索、積極思考、自覺實踐、生動活潑地發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展健全的個性，發(fā)掘?qū)W生的潛能，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新愿望。
（二）煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校通過技能競賽，促進學(xué)生非智力因素的發(fā)展。
技能，即行動的知識，包括動作技能和心智技能，是人們運用知識或經(jīng)驗順利完成某項勞動任務(wù)的一種活動方式。非智力因素是指除智力因素以外與智力活動效益發(fā)生相互作用的一切心理因素，主要包括動機、興趣、情感、意志、性格等。
煙臺市福山區(qū)技工學(xué)校在《基礎(chǔ)會計》課堂教學(xué)中，學(xué)生進行記賬技能比賽，可將知識教學(xué)體系和能力教學(xué)體系有機結(jié)合起來，沖破傳統(tǒng)教學(xué)體系框架，建立知識和能力兼顧的新的教學(xué)體系。
通過競賽，讓每一個學(xué)生都有機會成為競賽中的成功者，使其自身通過高峰體驗對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。現(xiàn)代職業(yè)的流動性增強，職業(yè)變換速度快，在教學(xué)上也應(yīng)創(chuàng)設(shè)讓學(xué)生體驗挫折考驗的情境，培養(yǎng)學(xué)生百折不撓、堅忍不拔的精神，從而體現(xiàn)出課堂教學(xué)的多樣性和實效性。
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